Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar Kamu bisa memasak Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar

  1. Siapkan 1/2 kg nangka muda (tewel), iris2.
  2. Anda butuh Secukupnya kacang lotho.
  3. Siapkan 1/4 kg ceker, ayam ato daging tetelan (sy yampung).
  4. Siapkan 2 buah salam.
  5. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1 jempol laos, geprek.
  7. Kamu butuh 65 ml Santan instan.
  8. Anda butuh Bumbu halus :.
  9. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1 ruas kecil kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
  13. Siapkan 3 butir kemiri (kalau mau kuah lebih pekat lg boleh ditambah).
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan Secukupnya gula garam kaldu jamur.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan Sambal bawang (lihat resep).
  18. Siapkan Tahu Krispi (lihat resep).

Langkah-langkah untuk memasak Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar

  1. Rendam kacang lotho sampai mengembang. Sembari rebus ayam kampung, buang air darahnya. Lalu rebus kembali untuk membuat kaldu ayam..
  2. Di panci terpisah, rebus nangka muda untuk menghilangkan getahnya supaya tidak pahit sampai setengah matang. Buang air rebusannya..
  3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, laos sampai matang..
  4. Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam kuah kaldu, masukkan kacang lotho yg sudah mengembang dan nangka muda yg sudah direbus. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk..
  5. Terakhir masukkan santan aduk rata, masak sampai santan matang dan koreksi rasa kembali. Apabila sudah pas, matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya🥰🥰🥰.

Mudah sekali kan membuat Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13891084-sayur-nangka-muda-tewel-lotho-gurih-segar

Video Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar