Anda bisa membuat Jangan Gori Dong So (Sayur Nangka Muda Daun Melinjo) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Jangan Gori Dong So (Sayur Nangka Muda Daun Melinjo)
- Anda butuh 1/4 nangka muda kecil (rebus bentar+salam).
- Siapkan 100 gram tetelan sapi (rebus bntr tiriskan, rebus lg buat kaldu).
- Siapkan 200 ml kaldu sapi.
- Siapkan 10 lembar daun melinjo.
- Bunda butuh 30 gram gula jawa.
- Anda butuh 10 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuh 2 lembar salam.
- Kamu butuh 2 cm lengkuas, geprek.
- Anda butuh 250 ml santan.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1/2 tempe mangit.
- Kamu butuh 1 sdt terasi, bakar.
Cara membuat Jangan Gori Dong So (Sayur Nangka Muda Daun Melinjo)
- Siapkan bahan.
- Iris tetelan kecil2, masukkan lagi ke panci..
- Nyalakan kompor, api sedang cenderung kecil, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan..
- Masukkan salam, lengkuas, gula jawa, gula pasir, garam, ketumbar bubuk ke dalam panci, aduk..
- Masukkan nangka muda dan daun melinjo..
- Tunggu mendidih, masukkan santan sambil diaduk pelan-pelan tunggu sampai mendidih. Matikan kompor.
- Sajikan.
Mudah sekali kan memasak Jangan Gori Dong So (Sayur Nangka Muda Daun Melinjo) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13449018-jangan-gori-dong-so-sayur-nangka-muda-daun-melinjo