Bunda bisa buat Sayur Nangka Gurih menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur Nangka Gurih
- Kamu butuh 1500 Gram Nangka muda, Potong2, Cuci bersih, Rebus. Tiriskan.
- Siapkan 150 gr Tetelan Sapi, cuci, rebus Sebentar,cuci lagi potong dadu.
- Anda butuh 3 Bungkus Santan Instan ukuran kecil @65gr.
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
- Anda butuh 5 Lembar Daun Jeruk.
- Kamu butuh 1 Batang Sereh.
- Siapkan 3 Sendok Makan Bumbu Putih Serba Guna (cek Post Sebelumnya yaa).
- Siapkan 1 Sendok Teh Bumbu Pemasak Kambing (beli ditukang bumbu padang).
- Siapkan 1 Sendok Teh Ketumbar.
- Siapkan 3 g Penyedap Rasa.
- Bunda butuh 1 Bungkus Masako Sapi (10gr).
- Bunda butuh 15 gr Garam.
- Bunda butuh 1 Sendok Teh Gula Pasir.
- Kamu butuh 1/2 Bulat ukuran kecil Gula Merah.
- Bunda butuh Blender/Haluskan Bumbu Merah:.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Kamu butuh 2 cm Jahe.
- Siapkan 15 Buah Cabe Merah Keriting.
- Kamu butuh 6 Buah Cabe Rawit, Silahkan tambah jika suka Pedas.
- Siapkan 2 Liter Air.
- Bunda butuh 3 Sendok Makan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
Cara memasak Sayur Nangka Gurih
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan Panci Rebusan, Beri minyak goreng. Tumis Bumbu Dasar Putih Serba + Bumbu Merah Halus hingga harum & bau langu cabe hilang..
- Masukan rebusan tetelan sapi. Tambahkan Air. Masak sampai tetelan empuk beri Bumbu Minang Pemasak Kambing. Tambahkan rebusan Nangka. Masak kembali sampai nangka empuk..
- Tambahkan Santan Instan, Duo Gula, Garam, Masako & Penyedap Rasa. Aduk rata, Cek Rasa. Angkat panci, Sajikan dalam mangkuk Sajikan dengan Taburan bawang merah goreng bila suka.
Gampang sekali bukan memasak Sayur Nangka Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13244471-sayur-nangka-gurih