Sayur Gulai Nangka Padang

Anda bisa buat Sayur Gulai Nangka Padang menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sayur Gulai Nangka Padang

1. Anda butuh 500 gr nangka muda.
2. Siapkan 100 gr buncis.
3. Bunda butuh 200 gr tetelan.
4. Siapkan 1 batang serai geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Bunda butuh 500 ml santan kental.
8. Bunda butuh 500 ml santan cair.
9. Bunda butuh 1 sdt garam.
10. Bunda butuh 1 sdt kaldu sapi bubuk.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Anda butuh 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Anda butuh 1 buah kunyit ukuran sedang.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan 3 buah kemiri.
17. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 10 buah cabe keriting merah.
19. Anda butuh Pelengkap :.
20. Siapkan Lontong.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Kamu butuh Kerupuk merah padang.
23. Kamu butuh Sambal.

Cara buat Sayur Gulai Nangka Padang

1. Rebus nangka hingga setengah empuk. Tiriskan..
2. Bersihkan buncis dan iris sesuai selera. Cuci bersih tetelan. Tiriskan. Potong sesuai selera..
3. Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan juga tetelan. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata..
4. Masukkan nangka dan buncis. Aduk rata..
5. Masukkan santan cair. Masak sebentar..
6. Lalu masukkan santan kental. Masak hingga matang sambil terus di aduk. Tes rasa. Sayur nangka siap disajikan..
7. Sepiring penuh kenikmatan. Ditambah sambal goreng kentang. (lihat resep).

Mudah sekali kan bikin Sayur Gulai Nangka Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13269385-sayur-gulai-nangka-padang

Video Sayur Gulai Nangka Padang