Bunda bisa buat Sayur Nangka Bumbu Gurih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sayur Nangka Bumbu Gurih
- Siapkan 1/4 kg Daging tetelan.
- Bunda butuh 1/4 kg Nangka muda (Gori).
- Siapkan 10 buah Kacang panjang.
- Anda butuh 1 pcs Kubis.
- Bunda butuh 1 genggam Daun melinjo.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Bunda butuh 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 liter Santan cair.
- Anda butuh 1 gelas Santan kental.
- Siapkan Secukupnya Gula jawa.
- Bunda butuh 1 sdt Garam.
- Anda butuh 1 sdt Penyedap rasa ayam.
- Bunda butuh Secukupnya micin.
- Kamu butuh ***********Bumbu Halus************.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Bunda butuh 4 biji Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
Langkah-langkah untuk memasak Sayur Nangka Bumbu Gurih
- Siapkan wajan yang sudah berisi 1 sdm minyak yang telah dipanaskan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Matikan kompor..
- Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daging tetelan, nangka muda, dan santan cair. Rebus hingga semua bahan empuk. Setelah empuk masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang, daun melinjo kubis, garam, penyedap rasa, micin dan gula jawa. Aduk perlahan jangan sampai santan pecah..
- Cek rasa, apabila sayuran sudah matang matikan kompor. Sayur nangka siap disajikan..
- Penyajian : Sajikan dengan sambal terasi dan nasi panas..
Gampang sekali bukan buat Sayur Nangka Bumbu Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13192483-sayur-nangka-bumbu-gurih