Lihat juga resep Sayur lodeh (tewel nangka muda) enak lainnya. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Untuk bumbu yang digunakan pada resep sayur lodeh juga bervariasi, ada yang suka bumbu lodeh.
Dimana sayur lodeh yang akan kami sajikan kali ini yaitu sayur lodeh nangka muda atau orang jawa lebih sering menyebutnya dengan tewel.
Sayur lodeh yang terbuat dari bahan yang mudah didapatkan ini akan menggugah selera anda.
Wangi yang khas serta rasa yang begitu nikmat akan.
Kamu bisa buat Sayur lodeh nangka muda menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur lodeh nangka muda
- Siapkan 300 gram nangka muda.
- Kamu butuh Kacang panjang.
- Kamu butuh Kubis.
- Bunda butuh Tetelan sapi atau udang.
- Siapkan Tahu goreng (bisa skeep).
- Siapkan Cabai (diiris serong).
- Kamu butuh Santan (saya pakai santan instan).
- Anda butuh 3 Bawang merah.
- Kamu butuh 4 bawang putih.
- Siapkan Tempe semangit (bisa skeep).
- Siapkan Daun salam, laos.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
Ada banyak resep sayur nangka muda bercita rasa lezat dan mudah dibuat di rumah. Mulai dari gulai nangka, opor nangka, dan lainnya. Nangka muda ini dimasak bersama rempah-rempah dan bumbu Nusantara. Agar lebih nikmat dan tidak bikin bosan, campur masukkan pula sayuran dan bahan. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Instruksi untuk memasak Sayur lodeh nangka muda
- Rebus nangka sebentar agak lunak dikit, buang airnya..
- Tumis bawang putih dan merah setelah harum masukkan irisan cabai, daun salam dan laos.
- Masukan tempe semangit, gongso sebentar. Masukkan tetelan, nangka muda. Beri air tutup tunggu sampai tetelan agak lunak..
- Tambahkan garam, totole, gula. Setelah tetelan empuk matang masukan kacang panjang tunggu sebentar..
- Masukkan santan (saya pakai santan instan). Setelah mendidih terakhir masukkan kubis. Tunggu bentar angkat. Sajikkan.
Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Resep masakan sayur selanjutnya adalah sayur lodeh nangka muda. Ternyata, selain dijadikan sebagai gudeg, nagka muda juga bisa diolah menjadi Bumbu Sayur Lodeh dan Resep Sederhana.
Selain jenis sayur kacang panjang dan nangka muda di atas. KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong. Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur.
Gampang sekali bukan memasak Sayur lodeh nangka muda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12439388-sayur-lodeh-nangka-muda