Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda

Kamu bisa memasak Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda

1. Siapkan 2 bks nangka muda yg sudah di potong2 (kurang lebih 1/4 kg).
2. Anda butuh 1/4 kg tetelan.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Bunda butuh 1 btg sereh, geprek.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
7. Anda butuh Santan.
8. Siapkan Masako rasa sapi.
9. Bunda butuh Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Minyak.
12. Siapkan Air.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Anda butuh 9 siung bawang merah.
15. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
16. Bunda butuh 1 btr kemiri.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Kamu butuh 1 buah cabe merah besar.
19. Kamu butuh Terasi.

Cara memasak Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda

1. Cuci bersih nangka, rebus hingga setengah matang. Tiriskan.
2. Cuci bersih tetelan, lalu rebus sampai empuk.
3. Sambil menunggu tetelan empuk, haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum.
4. Jika sudah harum masukan ke dalam rebusan tetelan tadi. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam & jahe. Aduk rata.
5. Jika tetelan sudah empuk, masukan santan, masako, gula & garam.
6. Masak sampai mendidih & santan benar2 matang, supaya tidak cepat basi. Jangan lupa tes rasa. Jangan tewel / sayur nangka muda siap dihidangkan & dinikmati berasa nasi hangat & kerupuk.

Gampang sekali kan memasak Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11021605-jangan-tewel-sayur-nangka-muda

Video Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda