Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda)

Anda bisa memasak Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda) memakai 17 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda)

1. Siapkan 2 bungkus nangka muda (rebus lama agar getah nya hilang).
2. Kamu butuh 6 lajur krecek kulit sapi.
3. Siapkan Segenggam daun melinjo (daun so).
4. Siapkan 500 ml santan encer.
5. Siapkan 1 buah gula jawa.
6. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
7. Bunda butuh secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
11. Kamu butuh 1 batang sereh.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas iris.
13. Anda butuh Bumbu halus :.
14. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara membuat Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda)

1. Rebus nangka muda dengan air dan daun salam..
2. Tumis bumbu halus..
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
4. Tambahkan santan encer dan masukkan rebusan nangka muda..
5. Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Didihkan..
6. Masukkan daun melinjo..
7. Setelah daun melinjo layu, masukkan krecek dan santan kental. Didihkan..
8. Koreksi rasa. Matikan api..
9. Sayur gori siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal tomat sebagai pelengkap..

Mudah sekali kan bikin Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10987050-sayur-gori-krecek-sayur-nangka-muda

Video Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda)