Bunda bisa buat Sayur Nangka Muda (tewel) memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur Nangka Muda (tewel)
- Anda butuh 1/2 kg nangka muda(setelah direbus sekitar 1 kg).
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1-2 cm lengkuas,geprek.
- Anda butuh 70 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya : garam,gula,penyedap(kaldu sapi bubuk),air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 25 butir cabai(sesuai selera).
- Kamu butuh 3 cm kunyit(1 sdt kunyit bubuk).
Step by step untuk membuat Sayur Nangka Muda (tewel)
- Siapkan bahan.Disini nangka saya rebus dahulu sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum,karna bumbu saya blender jadi menumisnya agak lama sampai kadar air menyusut dan bumbu matang sempurna.Jangan lupa masukkan juga daun salam dan lengkuas.
- Di panci saya masukkan nangka rebus juga air secukupnya,rebus sampai mendidih lalu masukkan bumbu tumis,garam,gula tunggu sampai mendidih/bumbu sedikit meresap.
- Terakhir masukkan santan juga penyedap,tes rasa.Tunggu mendidih lagi dan matikan api.
- Sayur nangka muda siap disajikan saat sahur atau berbuka puasa,lebih enak kalau dimakan besoknya karna bumbu semakin meresap.Selamat mencoba_.
Mudah sekali kan bikin Sayur Nangka Muda (tewel) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8498135-sayur-nangka-muda-tewel