Mie ayam kampung spesial siap disajikan selagi hangat. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menambahkan sambal. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Mie Ayam Jamur Ala Kampung Salah satu olahan mie ayam yang banyak dijual adalah mie ayam jamur. Mie ayam yang memiliki tekstur yang lembut berpadu dengan ayam dan jamur yang gurih dan lezat tentu sangat menggugah selera. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Kamu bisa membuat Mie Ayam Jamur Ala Kampung memakai 37 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Jamur Ala Kampung

  1. Siapkan Topping ayam kecap :.
  2. Siapkan 500 gr ayam fillet (paha),potong kotak2.
  3. Siapkan 170 gr jamur bulat, iris kasar.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh Air matang secukup nya.
  9. Siapkan Garam, lada dan kaldu ayam bubuk secukup nya.
  10. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  11. Bunda butuh 2 sdm saos tiram.
  12. Bunda butuh 4 sdm kecap manis.
  13. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus ayam kecap:.
  15. Siapkan 7 bh bawang merah.
  16. Siapkan 4 buah bawang putih.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  19. Siapkan 4 bh kemiri.
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan Bahan kuah :.
  22. Kamu butuh 2 bh bawang putih cincang, goreng.
  23. Kamu butuh Tulangan ayam (optional).
  24. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  25. Anda butuh Garam lada, kaldu bubuk secukup nya.
  26. Siapkan Minyak ayam :.
  27. Anda butuh 200 ml minyak goreng.
  28. Siapkan 100 gr kulit ayam.
  29. Siapkan 1 bh bawang putih geprek.
  30. Siapkan Bahan pelengkap :.
  31. Anda butuh 1 bks mie ayam, rebus tiriskan.
  32. Bunda butuh 1 ikat caisim, rebus, tiriskan.
  33. Siapkan Minyak ayam.
  34. Siapkan Bawang goreng.
  35. Kamu butuh Daun bawang iris tipis.
  36. Siapkan Bakso sapi.
  37. Kamu butuh Kerupuk pangsit.

Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur. Ya, mie ayam salah satu kuliner yang begitu menggoda dan merupakan makanan favorit banyak orang. Ketika disajikan, mie ayam bakar ini sedikit memberikan kesan seperti nasi bakar, semuanya diselimuti daun Yakni mie ayam bakar biasa tanpa topping, mie ayam bakar jamur, mie ayam.

Instruksi untuk buat Mie Ayam Jamur Ala Kampung

  1. Siapkan ayam, jamur dan bumbu yang akan di haluskan.
  2. Tumis bumbu halus dan salam sereh daun jeruk sampai wangi lalu masuk kan ayam fillet,masak sampai kaku, beri saos tiram, kecap asin, kecap manis, aduk rata terakhir tambahkan air matang.
  3. Setelah ayam agak matang tambahkan jamur, tunggu sampai ayam matang, beri irisan daun bawang, lalu tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, biarkan semua bumbu meresap,terakhir test rasa, matikan kompor..
  4. Minyak ayam : panaskan minyak goreng, tambahkan kulit ayam dan bawang putih, goreng hingga kulit ayam kering, lalu saring masukan ke dalam botol.
  5. Kuah mie ayam : rebus air sampai mendidih, apabila ada tulangan bisa rebus tulang sampai matang terlebih dahulu lalu masukan jahe,bawang putih goreng, terakhir tambahkan garam lada dan kaldu bubuk, test rasa.
  6. Cara penyajian : siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kuah ayam kecap, dan sedikit kecap asin, aduk rata, tambahkan mie yg sdh di rebus tadi aduk rata, beri topping ayam, sayur caisim, siram dengan kuah, terakhir beri irisan daun bawang, bawang goreng, bakso dan kerupuk pangsit, sambal merah di pinggir nya bila suka..

Mie ayam memang menjadi makanan pinggir jalan yang bikin penasaran karena banyak orang yang sedang di rumah jadi ingin membuat. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah.

Cobalah membuat mi ayam jamur sendiri di rumah. Berikut resep mi ayam jamur ala Bakmi GM yang bisa jadi panduanmu. Kamu bisa mengkreasikan bahan pelengkapnya sesuai selera. Baca Juga: Resep Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Praktis, Coba Yuk!

Gampang sekali kan buat Mie Ayam Jamur Ala Kampung ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14256788-mie-ayam-jamur-ala-kampung

Video Mie Ayam Jamur Ala Kampung