Cara membuat semur ayam ini cukup mudah sederhana, meskipun begitu rasanya sungguh sangat enak dan sedap. Tidak perlu menjadi chef Semur ayam dengan bahan dan bumbu yang sederhana, namun rasanya sangat sedap, enak dan tidak kalah dengan yang dijual di warung atau rumah makan. Ayam yang digunakan dalam masakan semur ini adalah ayam kampung muda, dengan tekstur daging yang empuk dan mantap, dengan pengolahan yang singkat.
Bahkan, buat yang sedang berdiet pun, bisa juga memakan semur ayam hanya menggunakan kentang rebus, lho.
Makan siang maupun malam dijamin jadi lebih lezat pakai lauk ini.
Apalagi, buat menu makanan keluarga di rumah, semur.
Kamu bisa membuat Semur ayam kampung ala mamihaji menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Semur ayam kampung ala mamihaji
- Kamu butuh 1,5 kg ayam kampung.
- Bunda butuh segenggam cabe merah keriting.
- Kamu butuh 10 butir kemiri.
- Siapkan Sedikit jahe (optinal ya mom).
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Santan(1 kara).
- Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 500 ml air.
- Anda butuh 1 batang daun bawang.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh optional gula merah.
- Siapkan optional garam.
- Anda butuh optional Kecap asin.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur. "Konsumsi telur ayam kampung dan madu harus seimbang dengan asupan lain, misal sayur dan buah. Riset membuktikan ada tiga jenis nutrisi yang membantu kesuburan pada pria dan wanita," kata dokter ahli kandungan dan kehamilan dr Beeleonie BMedSc SpOG (K). Cara ternak ayam kampung - Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus.
Cara membuat Semur ayam kampung ala mamihaji
- Sebelumnya saya sudah bersihkan ayam dari sore cara nya: potong ayam sesuai selera ya (12 potong) lalu bersihkan, setelah itu rebus ayam sampai mendidih matikan kompor buang airnya bersihkan kembali ayam nya sampai kinclong ya seperti mami😘.
- 1. Blender bumbu: bawang merah 5 siung, bawang putih kemiri, jahe, cabe merah, sampai halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus menggunakan api sedang sambil terus di bolak balik biar ga gosong sampe mateng ya mam,.
- Setelah bumbu di rasa matang,tambahkan air, santan, kecap manis, kecap asin, garam dan gula, lalu masukan ayam aduk sebentar dan biarkan sampai air menyusut sesekali di aduk biar bawahnya ga gosong ya mam.
- Setelah air menyusut koreksi rasa ya mam, jika kurang asin, atau kurang manis bisa tambah bumbu.
- Jadi deh, oia tambahan bawang goreng sama bawang daun ya setelah matang biar tambah cantik.
Padahal apabila budidaya ayam kampung ini digeluti secara intens dan serius, maka akan menghasilkan keuntungan yang sangat besar. Jika sekarang Anda punya keinginan untuk usaha ternak ayam, itu sudah sangat tepat. Karena sampai saat ini, daging ayam merupakan sumber Ada ayam kampung, Ayam joper, ayam broiler dan ayam ras jantan.
Sedangkan ternak ayam petelur, modalnya cukup lumayan. Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Ada perasaan kangen sebenarnya ama kampung halaman. Dan perasaan itu pun masih ada sampai sekarang, maklum karena kesibukanku, aku pulang hanya Kabar tak enak datang dari kampung halaman.
Mudah sekali kan membuat Semur ayam kampung ala mamihaji ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11790736-semur-ayam-kampung-ala-mamihaji