Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey Bunda bisa memasak Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey memakai 33 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey

  1. Kamu butuh 1/4 kg ayam kampung (saya pakai 3 potong yg sudah diungkep krn cepat masaknya hehe).
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Siapkan 2 btr telur bebek/ayam, rebus dan @ belah jadi 2.
  4. Siapkan 1/8 buah Kubis, iris halus.
  5. Anda butuh 1/2 buah Tomat, belah jadi 4.
  6. Kamu butuh 1/2 batang Daun bawang, iris halus.
  7. Siapkan 1,5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  8. Bunda butuh Bumbu dihaluskan:.
  9. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  10. Anda butuh 1/4 sdt merica.
  11. Bunda butuh 1/4 sdt jintan.
  12. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  16. Kamu butuh Bumbu cemplung:.
  17. Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 1 btg serai, digepuk.
  19. Kamu butuh 1 jempol lengkuas, digepuk.
  20. Bunda butuh 1 ruas jahe, iris-iris.
  21. Siapkan 1 lembar daun salam (opsional).
  22. Siapkan 1-2 cm kayu manis.
  23. Siapkan Secuil pala, diremuk (kurleb seujung kuku).
  24. Bunda butuh 1 biji kapulaga.
  25. Siapkan 1/2 buah kembang lawang.
  26. Kamu butuh Bumbu akhir:.
  27. Siapkan 1.5 sdt garam.
  28. Kamu butuh 1 sdt gula palem.
  29. Siapkan Bahan pelengkap:.
  30. Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
  31. Anda butuh 1 genggam Kacang mede atau kacang tanah.
  32. Kamu butuh 8 lembar Emping goreng.
  33. Siapkan 1 sdt Sambal cabe merah.

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey

  1. Ambil ayam kampung yg sudah diungkep kemudian rebus dengan 1 liter air sampai mendidih. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sambil digongseng supaya tidak gosong. Angkat kemudian tuang ke dalam rebusan ayam. Tips menumis bumbu: bumbu tidak tampak mentah lagi dan mengumpul.
  3. Masak kembali rebusan ayam dan masukkan semua bumbu cemplung, tambahkan garam dan gula palem. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan..
  4. Siapkan mangkuk, isi nasi putih, irisan kubis, suwiran ayam, tomat, telur rebus, daun bawang, tuang kuah, tambahkan bawang goreng. Sajikan bersama kacang mede, emping dan sambal. Maknyuuss segernya🤗.

Gampang sekali kan buat Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/7207848-soto-ayam-kampung-jogja-ala-honey

Video Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey