Anda bisa memasak Sup Seafood Asam Pedas (tom yum ala kampung 😁) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sup Seafood Asam Pedas (tom yum ala kampung 😁)
- Siapkan 1/4 udang.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 2 pack jamur enoki.
- Bunda butuh 100 gr jamur kuping.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah cabe besar.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Anda butuh Bumbu lainnya.
- Siapkan 4 batang sereh.
- Siapkan 10 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon.
- Kamu butuh 3 sdm kecap ikan.
- Kamu butuh Air secukup nya untuk kuah.
- Siapkan GGMKJ (gula garam kaldu jamur).
Langkah-langkah untuk membuat Sup Seafood Asam Pedas (tom yum ala kampung 😁)
- Bersihkan udang. Kepala dan kulit nya di rebus. Nanti air nya saring dan masukan ke dalam air rebusan kuah.
- Untuk kuah, didihkan air dengan sereh dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukan ke dalam rebusan kuah.
- Setelah mendidih, masukan GGMKJ, perasan air lemon, kecap ikan, bakso ikan, dan jamur.
- Setelah bakso mengembang dan sesaat sebelum di angkat, masukan udang dan jamur enoki..
- Siap di hidangkan.
Mudah sekali kan buat Sup Seafood Asam Pedas (tom yum ala kampung 😁) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14933358-sup-seafood-asam-pedas-tom-yum-ala-kampung