Kamu bisa membuat Sate Lilit Sambal Matah memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sate Lilit Sambal Matah
- Bunda butuh 250 gram daging ayam.
- Siapkan 100 gram kelapa parut (sangrai).
- Kamu butuh 50 ml santan kental.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3-7 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 20 batang tusuk sate.
- Siapkan Bahan Halus.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (bakar).
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Kamu butuh 3 buah bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Bunda butuh Pelengkap.
- Anda butuh Sambal matah Bali.
Instruksi untuk memasak Sate Lilit Sambal Matah
- Campurkan daging ayam dengan 3 sdm minyak kemudian giling sampai halus.
- Campur semua bumbu halus kemudian tumbuk sampai halus.
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk sampai harum kemudian masukkan santan lalu tumis sampai bumbu tanak dan matang.
- Campurkan daging dengan kelapa parut sangrai dan bumbu halus kemudian uleni sampai tercampur semua.
- Ambil satu sendok adonan kemudian lilitkan di tusuk sate, lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.
- Last panggang sate lilit di atas api sampai matang.
- Taraa sate lilit siap di santap, sajikan bersama sambal matah Bali dan nasi putih, Selamat Menikmati Cookpaders.
Gampang sekali kan memasak Sate Lilit Sambal Matah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13309673-sate-lilit-sambal-matah