Hai everyone, Di video kali ini aku ingin berbagi resep masakan yang tentunya simple & no ribet ribet club! Untuk masakan yang kali ini aku buat yaitu. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang.

Bubur ayam kuah ala kampung (super simple) Ayam tersebut memiliki keunggulan sebagai ayam. Pertumbuhan Ayam Kampung Super dirasa tidak bisa cepat besar dan tidak beragam oleh para peternak yang baru memulai usaha ini. Namun, hal ini terjadi karena ayam peternak yang baru belum memahami teknis atau cara bagaimana membudidayakan ayam ini. Bunda bisa membuat Bubur ayam kuah ala kampung (super simple) memakai 35 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bubur ayam kuah ala kampung (super simple)

  1. Anda butuh 🌶bahan sambal🌶.
  2. Kamu butuh 1 ons cabe rawit.
  3. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh secukupnya gula.
  6. Anda butuh secukupnya garam.
  7. Bunda butuh 🌿bahan bubur🌿.
  8. Siapkan 3 genggam beras.
  9. Bunda butuh air untuk merebus.
  10. Siapkan sejumput garam.
  11. Anda butuh 🍜bahan kuah🍜.
  12. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 2 cm kunyit.
  15. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Anda butuh 1 buah kemiri.
  17. Siapkan secukupnya lada bubuk.
  18. Siapkan secukupnya garam.
  19. Siapkan secukupnya gula.
  20. Siapkan penyedap secukupnya (optional).
  21. Anda butuh 250 gr ayam bagian dada.
  22. Siapkan laos sejempol digeprek.
  23. Siapkan 2 lembar daun salam.
  24. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  25. Kamu butuh 1 kotak santan instan (sy pakai kara).
  26. Siapkan pelengkap.
  27. Anda butuh bawang goreng.
  28. Siapkan daun bawang muda dicacah.
  29. Siapkan kerupuk.
  30. Siapkan 🐔toping tambahan (optional)🐔.
  31. Siapkan 250 gr hati dan ampela ayam.
  32. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  33. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  34. Siapkan 1 cm kunyit.
  35. Siapkan secukupnya garam.

Resep Bubur Ayam ala Chinese Resto (Bubur Ayam Canton). Ceritanya ada sisa nasi kemarin tapi cuma sedikit, sayang dibuang (soalnya belum basi), akhirnya dibikin lah bubur ayam. Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya? Ciri khas bubur ayam sukabumi terletak pada taburan cakwe dan kacang kedelai goreng. Coba ikuti resep bubur ayam sukabumi berikut. Panaskan kembali tumisan, tambah bumbu halus ke dalam kuah kaldu.

Step by step untuk buat Bubur ayam kuah ala kampung (super simple)

  1. MEMBUAT SAMBAL : pertama ulek / blender smua bahan sambal. kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang. angkat dan sisihkan. bersihkan wajan untuk menumis kedua.
  2. MEMBUAT BUBUR : siapkan panci, rebus beras yg sudah direndam air (klo bisa seharian di rendam). campur dengan air. tambahkan sejumput garam. aduk terus hingga beras menjadi bubur. atau klo ga mau ribet pake magicom aja, airnya dibanyakin hehehe.
  3. MEMBUAT KUAH DAN AYAM SUWIR : blender bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar bubuk, kemiri, garam dan lada). kemudian tumis dengan sedikit minyak. jgn lupa masukkan bumbu cemplung (laos, daun salam,daun jeruk).
  4. Setelah harum masukkan ayamnya utuh. klo saya, ayamnya diblansir sebentar untuk membuang kotoran2nya. caranya blansir itu direbus dengan air biasa selama 1 menit an. setelah itu baru dimasukkan ke tumisan td..
  5. Setelah memasukan ayam,tambahkan air. kira2 sebanyak 2 gelas belimbing. tunggu sampai ayam matang luar dan dalamnya..
  6. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. kemudian air bumbu yg tadi tambahkan dengan santan 1saschet. aduk2 sampai santan tercampur semua..
  7. Setelah mendidih. angkat dan sisihkan.
  8. Nah ayam yg tadi direbus, goreng kembali. ga perlu sampai kering dalamnya, asal crunchy aja luarnya. setelah matang, suwir2 ayamnya..
  9. BAHAN ATI AMPELA : ulek/blender bumbu halus nya (bawang putih, ketumbar bubuk,garam). rebus air bersama bumbu dan ati ampelanya. rebus sampai matang,tiriskan kemudian goreng..
  10. CARA PENYAJIAN : siapkan mangkok. masukkan bubur 2 sendok sayur. kemudian tuang kuah kuning secukupnya. taburi ayam suwir, kemudian tambahkan ati ampela. taburi bawang goreng. taburi daun bawang. beri sambal dan kerupuk. masya allah nikmat bgt wkwkwkwk.
  11. Note : klo ga mau pakai ati ampela jg gpp. dj skip aja. pake ayam suwir aja udh enak bgt kok 😊😊😊😊. boleh juga ditambah toping lain seperti irisan cakwe dan stick bawang. lebih mantab !!.

Masukkan garam, pala, merica, dan kecap manis. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.

Cara membuat bubur ayam kampung : Resep Bubur Ayam Ala Kaki Lima. Kalau sudah Anda bisa menyuguhkan bubur ayam sederhana, dan kalau suka Anda bisa menikmatinya Kalau toppingnya sudah semua, Anda bisa menyiram bubur dengan kuah kuning dari silep ayam, kemudian Anda beri. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.

Mudah sekali kan memasak Bubur ayam kuah ala kampung (super simple) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4582022-bubur-ayam-kuah-ala-kampung-super-simple

Video Bubur ayam kuah ala kampung (super simple)