Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai olahan. Masukkan ayam kampung ke dalam bumbu. Lalu tambahkan gula jawa, kecap dan air asam jawa.

Ayam kampung Bakar Ala me Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Tips Sukses Membuat Ayam Bakar Sendiri di Rumah : Lebih baik pilih ayam kampung untuk citarasa yang lebih gurih Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Kamu bisa memasak Ayam kampung Bakar Ala me memakai 20 bahan dan 31 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam kampung Bakar Ala me

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Kamu butuh 10 buah cabe merah keriting.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 4 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  8. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  9. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  10. Anda butuh 1 buah gula merah.
  11. Anda butuh 1 batang sereh.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Siapkan Garam (secukupnya).
  14. Siapkan Sejumput penyedap jika suka boleh skip.
  15. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  16. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
  17. Bunda butuh pelengkap saus kecap.
  18. Bunda butuh 2 genggam kacang tanah goreng.
  19. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  20. Anda butuh 10 buah bawang merah.

Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur. Ayam Panggang Kecap, Ayam Kampung Panggang Madu. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Demikian resep ayam bakar madu ala western. Ayam bakar ala Wong Solo. youtube.com/Resep Masakan enak.

Langkah-langkah untuk buat Ayam kampung Bakar Ala me

  1. Siapkan satu ekor ayam kampung yang sudah bersih dan belah tengah (bagian perut agar kosong bagian dalam nya).
  2. Siapkan bahan bumbu Yang telah di sebutkan cuci dan sisihkan.
  3. Kemudian masukkan smua bahan bumbu halus KECUALI (cabe merah) giling bumbu Sebelum nya tuang sedikit minyak ke dalam bumbu agar tidak lengket dan Cincang sereh masukka serta ke dalam Bumbu dan blender.
  4. Blender hingga halus.
  5. Dan tuang ke dalam wadah sisihkan.
  6. Lakukan Juga dengan cabe merah Giling hingga halus.
  7. Tuang bersama Bumbu kuning.
  8. Lalu panaskan minyak secukupnya dan Tumis hingga wangi.
  9. Masak hingga tanak dan kemudian tambahkan sedikit penyedap dan bumbu dapur lainnya masak hingga benar2 tanak.
  10. Seperti ini 😊 kemudian Tuang kecap manis secukupnya (mimin Hanya pake 1 sachet) aduk rata.
  11. Matikan api dan all Have done 😊 tunggu dingin dan siap di oleskan pada ayam.
  12. Siapkan ayam kampung untuk di oles bumbu sayat2 ayam terlebih dahulu agar bumbu meresap.
  13. Oles bumbu sampe merata di setiap sisi ayam (lihat gambar) jika sudah sisihkan.
  14. Kemudian Ambil ranting Pohon mimin pake ranting pohon pete cina yang ada di kebun potong dan buat sisi ranting runcing 😅😅😅😅 tapi jika bunsit punya besi kecil juga bisa di pake kok ranting berfungsi menahan ayam sih agar tidak merubah bentuk dan posisi.
  15. Kemudian ambil ranting pohon dan tusukan sisi yang runcing, tusukan di sisi ayam (lihat gambar) tusuk hingga ke sisi sebelah ayam (lihat gambar).
  16. Seperti ini 😊.
  17. Kemudian siapkan panci serta sarang Taruh air secukupnya atau di bawah batas garis.
  18. Kemudian letakkan ayam ke dalam panci.
  19. Kukus kira2 40-50 menit dalam api sedang.
  20. Voilaaaaa 😍😍😍.
  21. Lalu Taruh ayam ungkepan di atas besi bakaran ayam (lihat gambar) kunci sisi nya dan siap di bakar.
  22. Bakar dalam Bara api Hingga kedua sisi kecoklatan.
  23. Jika sudah agak kecoklatan dan matang oles setiap sisi ayam dengan kecap hingga merata Lalu bakar lagi 1 menit setiap sisinya dan angkat.
  24. Voilaaaaa 😊😊😊.
  25. Untuk sambal nya Mimin pake bahan ini ajah (lihat gambar).
  26. Blender Kacang tanah hingga agak halus (lihat gambar).
  27. Kemudian iris bawang merah dan cabe rawit lalu campurkan dengan kacang giling.
  28. Dan tambahkan kecap manis sesuai selera atau kebutuhan aduk rata dan siap di sajikan dengan ayam bakar sebagai sausnya.
  29. Tuang Saus kecap di atas Ayam bakar dan Walaaaaah Siap di nikmati Sekeluarga 😊😊😊.
  30. Di makan bareng lontong Juga Enak Yummmyyy Selamat mencoba Happy Enjoyed n loved Cooking 😍😍😍.
  31. NOTE # untuk membakar ayam jika bunsist tidak ada arang bisa pake Teflon kok U have Choices n If U have any Questions U can ask Me with Chatt Enjoyed 😊😊😊.

Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Cara ternak ayam kampung - Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus. Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil sebagai ayam kampung karena kebanyakan dari mereka hidup di perkampungan.

Dari zaman nenek moyang hingga sekarang ayam kampung asli. Ternak ayam kampung pemula membutuhkan banyak data dan informasi yang vital untuk menjalankan usahanya. Ternak Ayam Kampung Pemula Harus Menyelami Dalam - Dalam Artikel Ini. Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat.

Mudah sekali kan membuat Ayam kampung Bakar Ala me ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3821020-ayam-kampung-bakar-ala-me

Video Ayam kampung Bakar Ala me