Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Kare Ayam Khas Kampung. ayam (saya pakai bagian sayap dan tulang ayam)•sereh. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung.

Kare Ayam Kampung It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger, ghee. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Kamu bisa buat Kare Ayam Kampung menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kare Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor karkas ayam kampung.
  2. Bunda butuh 2 buah wortel potong serong.
  3. Kamu butuh 2 buah kentang potobg dadu.
  4. Siapkan 2 buah kara santan @35 ml.
  5. Kamu butuh Bumbu:.
  6. Kamu butuh 2 sakset bumbu siap saji (Bumbu Kare Indofod).
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Bunda butuh 1/2 lirang kecil gulmer.
  9. Siapkan Bumbu Aromatik:.
  10. Bunda butuh 1 btg sereh.
  11. Siapkan 3 lbr daun salam.
  12. Bunda butuh 1 ruas laja geprek.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe geprek.
  14. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada).

Memang dah jadi kebiasaan, tiap kali balik kampung mak pasti akan masakkan lauk berasaskan ayam kampung untuk anak-anak & cucu-cucu tersayang. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Kari ayam kampung menjadi salah satu olahan masakan ayam kampung favorit yang menjadi pilihan untuk hari besar. Dengan campuran santan kental dan berbagai bumbu. Kare Ayam Kampung Kayun adalah nama warung yang berlokasi di Jalan Raya Mantub-Lamongan tepatnya di Dusun Pucung, Desa Puter, Kecamatan Kembangbahu.

Cara membuat Kare Ayam Kampung

  1. Siapkan ayam. potong2. beri irisan jeruk nipis/lemon dan 1 sdm garam. uleni pelan, diamkan 10 menit. bilas tiriskan. Siapkan presto masukkan potongan ayam ke presto beri bumbu aromatik dan 1 liter air.
  2. Tutup presto nyakan api. rebus kurlep 30 menit. siapkan bahan lain.
  3. Tumis bumbu kare sampai harum. masukkan rebusan ayam bersama kuahnya. masak sampai mendidih. Tambahkan potongan wortel dan kentang aduk rata masak kurlep 5 menit.
  4. Tambahkan kara, garam dan gulpas masak sampai mendidih. cek rasa. matikan kompor.
  5. Sajikan.

Untuk karenya aku masak versi bu. Awalnya ternak ayam kampung banyak dilakukan secara subsisten alias sebagai sampingan saja. Tujuan ternak ayam kampung untuk diambil dagingnya karena produksi telurnya relatif rendah.

Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam biasa. Anda sedang mencari info tentang resep Kari Ayam Kampung?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep.

Mudah sekali kan bikin Kare Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15247520-kare-ayam-kampung

Video Kare Ayam Kampung