Miso Ayam (Citarasa Kampung)✨ Bunda bisa buat Miso Ayam (Citarasa Kampung)✨ memakai 22 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Miso Ayam (Citarasa Kampung)✨

  1. Kamu butuh 1/2 Ekor ayam (Kalau merasa tidak cukup boleh pakai 1 Ekor ayam ya).
  2. Kamu butuh 1 Bungkus Mie Kuning / Bihun.
  3. Siapkan 5 Buah tahu.
  4. Bunda butuh 3 batang daun bawang.
  5. Siapkan 5 Buah tomat segar.
  6. Siapkan 3 Batang daun sop.
  7. Kamu butuh 5 Sdm Garam.
  8. Anda butuh 5 Sdm Kaldu Ayam.
  9. Kamu butuh 1 Sdm Lada (Optional).
  10. Siapkan 2 sdm Gula pasir (agar rasa balance asin dan manis).
  11. Kamu butuh 🍅 Bahan Untuk Sup Miso 🍅.
  12. Siapkan 15 Siung bawang merah.
  13. Siapkan 10 Siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 6 Biji Kemiri.
  15. Kamu butuh 15 gram Jahe geprek.
  16. Anda butuh 3 Batang serai geprek.
  17. Anda butuh 3 Pcs daun salam.
  18. Siapkan 4 biji pala.
  19. Bunda butuh 2 Pcs Kayu manis besar.
  20. Bunda butuh 10 Buah kapulaga.
  21. Anda butuh 6 bunga lawang.
  22. Anda butuh 8 buah cengkeh.

Langkah-langkah untuk buat Miso Ayam (Citarasa Kampung)✨

  1. Blender bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai halus (ingat tambahkan sedikit air agar tidak kasar).
  2. Setelah bumbu yang diblender sudah halus, segera tumis bumbu nya sampai kering dan berwarna kecokelatan.
  3. Jangan lupa didihkan air untuk soup nya terlebih dahulu.
  4. Setelah air sudah mendidih, masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam panci lalu aduk rata.
  5. Setelah itu, masukkan bunga lawang, pala, jahe, serai, dll ke dalam panci.
  6. Masukkan Tomat segar, dan ayam ke dalam panci. Masak kurang lebih 25 menit.
  7. Setelah itu, tambahkan penyedap rasa (Kaldu ayam, Garam, Gula, dll).
  8. Jika rasa sudah pas, dan ayam sudah matang, boleh angkat ayam terlebih dahulu. Dan sudah boleh mematikan kompor..
  9. Setelah soup miso sudah selesai, lanjut menggoreng ayam (kalau bisa jangan goreng terlalu kering ya agar tidak keras).
  10. Setelah ayam selesai digoreng, lanjut lagi menggoreng tahu.
  11. Rebus bakso ayam/ikan jika ada.
  12. Lalu, jangan lupa rebus bihun atau mie ya✨ untuk rebus bihun diusahakan rebus menggunakan sedikit minyak ya.
  13. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera ya agar kuah miso lebih berasaaa👌🏻.
  14. Langkah terakhir, siapkan Daun soup, bawang goreng dan kawan-kawannya ya😍.
  15. Miso ala Moonie siap di santap 🍴 Selamat Mencoba🍅 Goodluck ya~ Kalau ada yang sudah mencoba, jangan lupa tag ya✨.

Gampang sekali bukan membuat Miso Ayam (Citarasa Kampung)✨ ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15596116-miso-ayam-citarasa-kampung

Video Miso Ayam (Citarasa Kampung)✨