Ayam Kampung Kuah Jahe Kamu bisa buat Ayam Kampung Kuah Jahe menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Kampung Kuah Jahe

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung (potong 4).
  2. Bunda butuh Jahe (secukupnya) digeprek.
  3. Anda butuh Bawang putih (5-6 siung) geprek dan cincang.
  4. Bunda butuh Kecap asin (4-5sdm).
  5. Siapkan Garam + merica bubuk (secukupnya).
  6. Bunda butuh Minyak wijen.
  7. Siapkan Minyak goreng (saya pakai minyak canola).

Cara membuat Ayam Kampung Kuah Jahe

  1. Cuci ayam hingga bersih.
  2. Panaskan minyak goreng (1sdm) dan 3-4 sdm minyak wijen. Bisa diganti sesuai selera. Minyak wijen lebih banyak supaya meresap dalam ayam dan membuat lebih harum.
  3. Masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang beserta jahe. Tumis hingga aromanya harum Kemudian masukkan ayam dan bolak balik sebentar.
  4. Masukkan air (hingga ayam tertutup).
  5. Masukkan kecap asin(sesuai selera) saya 3-4 sdm plus garam dan merica secukupnya karena keluarga suka asin. Aduk2 dan tutup wajan sampai kurleb 1 jam. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba😁.

Mudah sekali bukan memasak Ayam Kampung Kuah Jahe ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15589268-ayam-kampung-kuah-jahe

Video Ayam Kampung Kuah Jahe