Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung
- Kamu butuh 1 ekor ayam kampung, potong 10.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai ukuran kecil, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas kecil lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/4 sdt lada bulat.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
Langkah-langkah untuk buat Opor Ayam Kampung
- Siapkan bahan-bahannya. Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas, salam, dan sereh..
- Tumis semua bumbu, sereh, lengkuas, dan salam. Hingga harum..
- Masukkan ayam, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk. Masak biarkan bumbu meresap.
- Masukkan air, aduk². Masak, tutup pancinya Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam lunak (sesekali di aduk).
- Tambahkan santan. Aduk-aduk sambil koreksi rasa..
- Siap di hidangkan..
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15559586-opor-ayam-kampung