Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

Bunda bisa membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

1. Anda butuh 2 ekor ayam kampung (masing2 potong 8 bagian).
2. Siapkan 2 Sereh.
3. Kamu butuh 3 Daun salam.
4. Siapkan 3 iris Lengkuas.
5. Bunda butuh 650 ml Air.
6. Siapkan Garam 1sdm + 1/4 sdt.
7. Bunda butuh 1 sdm Kaldu Jamur.
8. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
9. Kamu butuh 12 gr Gula merah.
10. Anda butuh 1/4 sdt Merica bubuk.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 7 Siung Bawang Putih (berat+-25gr).
13. Bunda butuh 3 Siung bawang merah.
14. Kamu butuh Kunyit dibakar (berat+-18g).
15. Bunda butuh Jahe (berat+-15gr).
16. Siapkan 50 ml Air.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

1. Potong Ayam menjadi 8 bagian.
2. Haluskan bumbu menggunakan blender.
3. Taruh ayam kedalam panci. Masukkan bumbu halus, garam,gula pasir,gula merah,kaldu jamur, merica bubuk. Aduk rat.
4. Lalu tata kembali ayam, bagian yang besar taruh paling bawah. Lalu Tambahkan daun salam, sereh & lengkuas.
5. Tambahkan air 650ml. Masak ayam sampai air menyusut.
6. Masak ayam +-45 - 50menit dengan api besar.

Mudah sekali kan memasak Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15569694-ayam-kampung-ungkep-bumbu-kuning

Video Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning