Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. kari ayam kari bumbu opor ayam kampung kari kambing kari ayam kentang. Kare Ayam Khas Kampung. ayam (saya pakai bagian sayap dan tulang ayam)•sereh (geprek)•daun jeruk (sobek). Kari ayam kampung pekat yang lazat dan mudah dimasak.
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Memang dah jadi kebiasaan, tiap kali balik kampung mak pasti akan masakkan lauk berasaskan ayam kampung untuk anak-anak & cucu-cucu tersayang.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Bunda bisa membuat Kari ayam kampung memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kari ayam kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Kamu butuh Jeruk nipis.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Bunda butuh 9 cabe merah.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 cm jahe.
- Anda butuh 3 asam sunti (boleh di skip).
- Anda butuh Bahan lainnya.
- Kamu butuh 200 gram kelapa gonseng.
- Kamu butuh 2 sendok makan ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sendok makan cabe kering bubuk.
- Siapkan Daun kari.
- Anda butuh 2 Sereh.
- Siapkan Batang tunas kecombrang.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Resep kari ayam enak. di bumbu seperti ini bikin keluarga lebih suka. Bihun kari ayam dan martabak telur kari ayam. Saya biasanya pake ayam kampung untuk menu kariku. Masaknya memang agak lama supaya dagingnya bisa lunak, tapi lebih gurih rasanya. Resep Kari Ayam - Siapa yang tidak kenal dengan masakan ala Indonesia ini? kari ayam agaknya telah menjadi makanan yang ramah di lidah orang Indonesia.
Instruksi untuk membuat Kari ayam kampung
- Bakar ayam jangan sampai gosong. Ayam dibakar biar lebih bango Setelah dibakar, potong2 ayam sesuai selera dan cuci bersih Beri perasan air jeruk nipis dan garam.
- Blender bumbu halus dan campurkan ke dlm ayam, tambahkan ketumbar, kelapa gonseng, cabe bubuk dan air secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan air menyusut Klo mau cepat empuk boleh pake panci presto ya bun.
- Kalau daging nya udh empuk, tambahkan air secukupnya, daun kari, batang kecombrang dan sereh. Masak lagi hingga mendidih dan air menyusut. Batang kecombrang nya dipotong2 dlu ya bun.
- Koreksi rasa.. jika udh oke, matikan kompor dan kari ayam siap utk dihidangkan.
Bahkan tidak hanya di Negara ini loh. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan resipinya.
Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Anda sedang mencari info tentang resep Kari Ayam Kampung?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap. Kari ayam kampung menjadi salah satu olahan masakan ayam kampung favorit yang menjadi pilihan untuk hari besar.
Gampang sekali bukan buat Kari ayam kampung ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15551757-kari-ayam-kampung