Opor ayam kampung. ayam•Bawang merah•Bawang putih•Kemiri sangrai•Ketumbar•Lada bubuk•Jintan•Kunyit bakar. Opor ayam kampung ala ratih. ayam•Santan•Daun salam•Lengkuas•serai•Daun jeruk•Air•Bumbu halus. Semoga sehat selalu yamemang sih lebaran masih lamatapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.
Untuk lebih lengkapnya, ikuti resepnya dibawah ini.
Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan.
Kamu bisa memasak Opor ayam kampung ala bunda Jkb memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kampung ala bunda Jkb
- Bunda butuh 1 ekor ayam kampung muda.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Siapkan 5 batang sereh.
- Kamu butuh 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Bunda butuh 5 bawang putih.
- Anda butuh 7 kemiri.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 5 cm lengkuas.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Kamu butuh secukupnya garam.
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah.
Cara membuat Opor ayam kampung ala bunda Jkb
- Haluskan semua bumbu, tumis sampe wangi..
- Masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya hingga seluruh ayam terendam. Masak hingga ayam empuk (kl perlu ditambahkan air lagi), air jgn banyak2 spy bumbu tetap kental 😉 tambahkan air dikit2 aja.
- Sth ayam empuk, masukkan santan. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasa 😉 siap saji deh.
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur dan ayam boiler. Oleh sebab itu, dari segi kesehatanpun ayam kampung ini relatif sangat. cara budidaya ayam kampung asli yang menguntungkan, ternak ayam kampung untuk pemula.
Cara ternak ayam kampung - Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus. Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil sebagai ayam kampung karena kebanyakan dari. Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Saya akan berbagi tips masak opor ayam kampung yang mudah dan cepat, simak videonya sampai habis ya dan jangan lupa.
Gampang sekali bukan membuat Opor ayam kampung ala bunda Jkb ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2753560-opor-ayam-kampung-ala-bunda-jkb