Bunda bisa membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas
- Siapkan 500 gr Kulit Ayam, bersihkan potong2.
- Kamu butuh 400 ml air kelapa.
- Siapkan Bumbu Ungkep kulit, haluskan :.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 2 Lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 blok Kaldu ayam.
- Anda butuh 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan Untuk rendam an sblm Di bakar :.
- Siapkan Campur Kan 3 sdm Kecap manis & 1 Sdm minyak goreng.
- Anda butuh Untuk Sambal :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 8 buah Cabe rawit.
- Kamu butuh 2 buah jeruk limo.
Langkah-langkah untuk buat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas
- Cuci bersih kulit Ayam, potong2 Sesuai selera. Siapkan bumbu untuk Ungkep an kulit, haluskan..
- Tumis bumbu Ungkep sampai harum, Masukkan kulit Ayam aduk2 supaya bumbu meresap. Campur Kan garam Ketumbar bubuk & Kaldu bubuk. Tambahkan air kelapa.
- Masak kulit Ayam di dalam panci/wajan tertutup. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah matang dinginkan, Siapkan campuran kecap manis dan minyak Goreng. Rendam dan oles2 kulit Ayam yg sudah Di tusuk. Bakar diatas pemanggang (bisa pake bakar an Teflon jg ya bund).
- Untuk Sambal : rajang bawang merah & cabe rawit, panaskan 1 Sdm minyak Goreng Tumis bawang merah dan cabe rawit sampe layu saja (jgn terlalu lama) matikan kompor, angkat. tambahkan perasaan jeruk limo aduk2 spy rata. Taruh diatas sate. Sate Kulit Ayam dan sambal siap disajikan.
Mudah sekali bukan membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12999960-sate-kulit-ayam-sambel-pedas