Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo

Anda bisa buat Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Kamu butuh bumbu halus :.
3. Siapkan 3 siung bawang merah, sy pake yg bawang besar.
4. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
5. Anda butuh 15 buah cabe rawit, selera aja.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Kamu butuh 1 ruas kencur.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
11. Siapkan 3 lbr daun salam.
12. Siapkan 2 bungkus santan kara.
13. Siapkan secukupnya air.
14. Kamu butuh secukupnya minyak goreng.
15. Bunda butuh 1 1/2 sdt garam, kurleb.
16. Siapkan sejumput gula pasir.

Cara memasak Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo

1. Potong2 ayam.
2. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk dan salam.
3. Tumis bumbu dgn minyak goreng secukupnya, tambahkan daun bawang dan salam, tumis spi harum.
4. Tambahkan ayam, aduk dan masak spi bagian luar ayam milai matang.
5. Tambahkan air dan santan, garam dan sedikit gula, masak spi matang, paskan rasa.
6. Sajikan.

Mudah sekali kan memasak Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/2336426-ayam-kampung-santan-pedas-ala-herlin-widodo

Video Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo