Sate lilit ayam teflon-sate lilit teflon-sate lilit sereh-sate lilit bali asli. Cara membuat Sate Lilit Khas Bali ( Makna, Fungsi, dan Jenisnya ) Menurut Hindu dan Budaya Bali. Sate lilit khas Bali yang ini dibuat dari daging ayam.
Dililitkan pada sebatang serai sehingga saat dibakar di atas api arang aromanya makin sedap.
Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate.
Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Kamu bisa memasak Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah
- Bunda butuh 250 gr daging tenggiri giling.
- Bunda butuh 2 sdm kelapa parut.
- Anda butuh 60 ml santan kental.
- Siapkan Beberapa batang serai (geprek sedikit ujungnya).
- Siapkan Beberapa lembar daun jeruk (buang batang tengahnya, sobek-sobek kecil daunnya).
- Siapkan Bahan Halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah cabe merah besar (buang isi, optional).
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu jamur.
- Siapkan 🔴 Bahan Sambal Matah :.
- Anda butuh 4 siung bawang merah (iris kasar).
- Bunda butuh 2 batang serai (iris kasar).
- Siapkan 4 buah cabe merah rawit (iris kasar).
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 30 ml olive oil.
Sebab, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat. Liburan ke Pulau Dewata tidak akan lengkap kalau tanpa mencicipi sate lilit khas Bali. Sate ini memang sudah lama dikenal sebagai makanan khas Pulau Dewata. Mereka yang mencicipi kuliner khas Bali ini, tidak sebatas pada wisatawan lokal. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Beberapa masakan khas Bali yang terkenal seperti nasi jinggo, ayam betutu, tahu bumbu bali, hingga sate lilit.
Cara buat Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah
- Sate Lilit : tumis bahan halus sebentar hingga matang, kemudian matikan api..
- Campurkan dengan tenggiri giling, tambahkan sobekan daun jeruk, kelapa parut dan santan. Uleni hingga rata, jangan lupa koreksi rasa..
- Lilitkan pada batang serai yg ujungnya sudah di geprek (agar aroma serai keluar saat dipanggang)..
- Panggang pada bakaran atau pada pan grill. Saya pada bakaran bbq, agar lebih sedap aroma bakaranya. Panggang hingga kecoklatan dan cantik warnanya..
- Sambal Matah : campur semua bahan kecuali jeruk nipis dan olive oil..
- Panaskan olive oil kemudian tuang pada bahan sambal matah. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata..
- Sajikan selagi hangat sate lilit bersama dengan sambal matah 🧡.
Bahan dasar sate lilit sendiri beragam, mulai dari Berikut Kulina kasih resep membuat sate lilit dengan bahan dasar ikan kakap yang bisa kamu praktikkan di rumah! Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam dan sapi.
Bahan utama dagingnya dicincang, lalu dicampur parutan kelapa, bawang merah, jeruk nipis. Hmm akhirnya jadi juga membuat sate lilit khas Bali dan sambel matah. Dan ini percobaan pertama saya membuat sate lilit ini. Nah setelah bingung dengan berbagai resep yang beredar di internet.maka saya memutuskan untuk percobaan pertama ini sebaiknya saya menggunakan resep.
Gampang sekali bukan bikin Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12692574-sate-lilit-khas-bali-sambal-matah