Kamu bisa memasak Sate Lilit Tempe Sambal Matah menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Lilit Tempe Sambal Matah
- Siapkan 1 Papan Tempe.
- Siapkan 1 Butir Telur.
- Anda butuh 3 Sdm Tepung Maizena.
- Bunda butuh 4 Lembar Daun Jeruk(iris tipis).
- Siapkan 5-8 Batang Serai (Utk Tusukan).
- Bunda butuh Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk,lada bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 Siung Bawang merah.
- Bunda butuh 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Cm Kencur.
- Siapkan 1 Buah Cabe Merah.
- Siapkan 1/4 Sdt terasi.
- Siapkan Bahan sambal matah.
- Siapkan 1 genggam teri kecil,di goreng.
- Siapkan 1 Batang Serai,iris.
- Siapkan 1 Buah Cabe merah,iris.
- Anda butuh 15 Buah Cabe Rawit merah,iris.
- Kamu butuh 4 Siung bawang merah,iris.
- Siapkan 1 buah tomat,buang biji nya,potong kecil.
- Siapkan 8 Lembar daun jeruk,iris.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir.
- Bunda butuh 3 Sdm air jeruk nipis.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng panas.
Step by step untuk buat Sate Lilit Tempe Sambal Matah
- Siapkan bahan bahannya... Tempe di potong potong lalu di haluskan...Sisihkan dulu.....
- Sate lilit tempe: Semua bumbu halus di ulek..lalu dalam wadah campurkan tempe yg sudah di haluskan bersama telur dan bumbu halus..masukan irisan daun jeruk,tambahkan secukupnya garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir..Aduk Rata semua nya hingga tercampur..Tes Rasa....Kemudian tambahkan tepung maizena,aduk kembali hingga semua tercampur rata...
- Ambil satu batang serai dan lilitkan adonan tempe..Klo Kurang batang serainya,masih bisa di akalin pake 2 Batang tusuk sate ya...Lakukan Hingga habis...Lalu Goreng sate lilit tempe dengan apo sedang hingga mateng..Angkat dan tiriskan....
- Teri Sambal Matah: Campurkan irisan cabe rawit,cabe merah,serai,bawang merah,tomat dan daun jeruk ke dalam mangkok..Beri gula dan garam..Masukkan minyak goreng panas ke dalam mangkok,Aduk rata..terakhir tambahkan teri yg sudah di goreng,Aduk hingga tercampur rata semua nya...
- Sajikan sate lilit tempe dengan sambal matah...
Mudah sekali bukan buat Sate Lilit Tempe Sambal Matah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12478998-sate-lilit-tempe-sambal-matah