Kamu bisa buat Sate Taichan Sambel Gledeg menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Taichan Sambel Gledeg
- Bunda butuh 300 gram daging ayam bagian dada, potong dadu kecil.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 1 sdm margarin.
- Bunda butuh tusuk sate secukupnya.
- Anda butuh Bahan sambel gledeg.
- Anda butuh 3 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 15 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya garam.
- Bunda butuh secukupnya gula merah.
- Kamu butuh secukupnya merica.
- Kamu butuh 1 sdm minyak.
- Siapkan 2 sdm air.
Cara buat Sate Taichan Sambel Gledeg
- Uleg bawang putih dan garam hingga lembut.
- Masukkan bumbu halus ke dalam potongan ayam, lalu tuang minyak goreng, dan perasaan jeruk nipis. Aduk dan remas-remas. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.
- Tusuk daging ayam dengan tusukan bambu, satu tusuk isi dengan 4-5 potong daging.
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan margarin, lalu bakar sate taichan hingga benar-benar matang di kedua sisinya.
- Buat sambel gledeg: Rebus cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan bawang merah hingga lunak.
- Taru dalam ulegan, lalu tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula merah. Uleg hingga halus.
- Panaskan teflon, beri minyak secukupnya. Tumis sambel hingga harum. Tambahkan air, dan aduk hingga sambel matang. Angkat, dam sajikan sate taichan bersama sambel gledeg dan lontong atau nasi hangat. Selamat mencoba!.
Gampang sekali kan memasak Sate Taichan Sambel Gledeg ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11567029-sate-taichan-sambel-gledeg