Pisah kan daging ayam dengan tulangnya, lalu potong dadu. COM - Sate taichan adalah sate daging ayam dengan bumbu polosan dan dimakan dengan siraman sambal yang cukup pedas ini memang memiliki citarasa yang berbeda. Kali ini saya akan berbagi resep sate taichan ala rumahan yang bisa dibikin sendiri di rumah.
Tata sate taichan yang sudah matang di atas piring saji.
Sajikan dengan sambal, potongan jeruk nipis, dan taburan bawang goreng.
Sambal is a chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Anda bisa memasak Sate taichan sambal ijo memakai 11 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sate taichan sambal ijo
- Siapkan 1/4 dada ayam.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 1/2 lada bubuk.
- Kamu butuh Sedikit minyak.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan Sambal ijo.
- Siapkan 8 cabe rawit ijo.
- Siapkan 5 cabe besar ijo.
- Siapkan Sedikit garam.
Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang satu ini tetap mengedepankan kualitas daging ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian lalu ditusukkan ke sujen bambu (tusuk sate) jadi sate Taichan adalah sate ayam bukan daging sapi. Bumbu sambal sate taichan : Hanya berbekal bumbu marinasi yang terbuat dari royco kaldu ayam, merica, bawang putih, dan jeruk maka kita sudah bisa membuat sate taichan sendiri di rumah. Uleg halus atau blender semua bahan sambal. Sambal taichan pedas sambal taichan blender sate taichan sambal taichan ulek sambal taichan untuk jualan. Cara membuat sate sapi manis sambal kecap : Sate taichan memiliki tampilan dan rasa yang justru berkebalikan dengan yang disebutkan di atas. Tampilan daging sate yang ditusuk adalah.
Langkah-langkah untuk memasak Sate taichan sambal ijo
- Pisah kan daging ayam dengan tulangnya, lalu potong dadu..
- Haluskan semua bumbu, lalu masukkan ayam. Beri air sedikit..
- Diamkan kurleb 15 menit..
- Siapkan pemanggangan untuk memanggang daging..
- Tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate. (Me : 4-5 daging satu tusuk)..
- Beri sedikit minyak / margarin pada pemanggangan, lalu tata beberapa tusuk sate ayam..
- Tunggu hingga agak kecokelatan, lalu dibalik. Ulangi hingga sate habis..
- Untuk sambal, rebus semua cabe ijo hingga mendidih supaya mudah hancur saat dihaluskan. Jika sudah angkat..
- Siapkan ulekan beri sedikit garam, masukkan cabe lalu ulek hingga halus..
- Sambal siap dihidangkan dengan sate, beri sedikit perasan jeruk nipis jika tidak gpp (sesuai selera)..
Berbeda dari sate ayam pada umumnya, sate taichan dibakar tanpa diberi bumbu kacang dan kecap. Penyajian sate taichan di tempat ini tidak menggunakan kacang sama sekali, melainkan. Place the grilled skewers on your serving plate.
Serve hot with the Taichan Sambal sauce on the side. Optional: you may serve the Sate with steamed rice cake, or Lontong. Cara membuat sate taichan: Rendam tusuk sate dengan air supaya tidak mudah gosong saat dipanggang. Masak sambal taichan dengan sedikit minyak goreng.
Gampang sekali bukan bikin Sate taichan sambal ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15423136-sate-taichan-sambal-ijo