Sate Tempe Sambal Teri Andaliman

Anda bisa buat Sate Tempe Sambal Teri Andaliman menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Tempe Sambal Teri Andaliman

1. Siapkan Bahan sate tempe.
2. Anda butuh 200 gr tempe.
3. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Kamu butuh secukupnya Garam, kecap dan gula.
6. Kamu butuh Bumbu Halus.
7. Bunda butuh 4 butir bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit.
10. Siapkan 10 buah cabe keriting.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Bunda butuh Bahan membuat sambal.
13. Anda butuh 50 gr teri medan.
14. Anda butuh 1/2 sdm andaliman.
15. Kamu butuh 10 buah cabe rawit.
16. Kamu butuh 7 buah cabe keriting.
17. Siapkan 4 buah bawang merah.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Bunda butuh 1 butir kemiri.
20. Anda butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Sate Tempe Sambal Teri Andaliman

1. Siapkan bahan sate. Potong tempe bentuk dadu..
2. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas. Aduk rata.
3. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kecap..
4. Biarkan air mengering dan bumbu meresap. Biarkan hangat dan tusuk menggunakan tusuk sate. Panggang hingga harum. Saya panggang pakai teflon..
5. Siapkan bahan sambal. Goreng bumbu kecuali andaliman sampai matang. Angkat lalu haluskan menggunakan cobek..
6. Goreng teri sampai matang. Masukkan ke dalam bumbu yang sudah di haluskan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa..
7. Sajikan dengan tambahan timun dan sayuran sesuai selera..

Mudah sekali kan memasak Sate Tempe Sambal Teri Andaliman ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10997996-sate-tempe-sambal-teri-andaliman

Video Sate Tempe Sambal Teri Andaliman