Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah Kamu bisa buat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah memakai 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Siapkan 1 btr telur.
  3. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  4. Siapkan 4 lbr daun jeruk (iris tipis).
  5. Anda butuh 5-8 batang sereh (untuk tusukan sate).
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Gula.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  10. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  11. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  12. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 1 cm kencur.
  15. Siapkan 1 buah cabe merah.
  16. Anda butuh 1/4 sdt terasi.
  17. Bunda butuh Bahan Sambal Matah :.
  18. Kamu butuh 1 genggam teri kecil (goreng).
  19. Siapkan 1 btg sereh (iris).
  20. Bunda butuh 1 buah cabe merah (iris).
  21. Siapkan 15 buah cabe rawit (iris).
  22. Siapkan 4 siung bawang merah (iris).
  23. Siapkan 1 buah tomat (buang bijinya, potong kecil).
  24. Siapkan 8 lbr daun jeruk (iris).
  25. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  26. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  27. Siapkan 3 sdm air jeruk nipis.
  28. Anda butuh secukupnya Minyak goreng panas.

Step by step untuk membuat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah

  1. Sate Lilit Tempe : siapkan semua bahan bumbu halus kemudian ulek..
  2. Haluskan tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan..
  3. Dalam wadah, campur tempe yang sudah dihaluskan bersama telur dan bumbu halus. Masukkan irisan daun jeruk, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya..
  4. Aduk rata semuanya hingga tercampur, tes rasa..
  5. Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga semua tercampur rata..
  6. Ambil batang sereh daan lilitkan adonan tempe, lakukan hingga habis..
  7. Goreng sate lilit tempe dengan api sedang higga matang, angkat dan tiriskan..
  8. Teri Sambal Matah : campurkan irisan cabe rawit, cabe merah, sereh, bawang merah, tomat dan daun jeruk ke dalam mangkok. Beri gula dan garam..
  9. Masukkan minyak goreng panas ke dalam mangkok, aduk rata. Terakhir tambahkan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata semuanya..
  10. Sajikan sate lilit tempe dengan teri sambal matah..

Mudah sekali kan bikin Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10993190-sate-lilit-tempe-dengan-teri-sambal-matah

Video Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah