Anda bisa memasak Sate Tempe bumbu Sambal Teri menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Tempe bumbu Sambal Teri
- Siapkan 1 papan Tempe.
- Siapkan 50 gr Teri Cuek belah.
- Anda butuh 5 bh cabe ijo besar.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Tusuk Sate.
- Siapkan Bumbu Tempe :.
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa ayam.
- Siapkan Sedikit air.
- Anda butuh Bumbu sambal :.
- Bunda butuh 20 bh cabe merah keriting.
- Anda butuh 8 bh cabe rawit oren (selera).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 bh Tomat Merah.
- Anda butuh 1/2 sdt Terasi bakar/goreng.
- Anda butuh 100 ml Air (Bagi 2).
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap, gula, dan lada bubuk.
- Anda butuh 1 sdt kecap manis.
- Anda butuh Minyak goreng.
Cara memasak Sate Tempe bumbu Sambal Teri
- Siapkan bahan2nya..
- Potong2 tempe berbentuk kotak lalu bumbui. Potong2 cabe hijau bulat2. Siram teri dgn air panas lalu rendam atau di cuci dahulu..
- Kemudian goreng tempe hingga matang kecoklatan. Sisihkan. Tumis sbntr cabe ijo dgn sedikit minyak. Sisihkan. Goreng Teri hingga matang kering. Sisihkan. Ambil tusuk sate, lalu tusuk2 tempe dan cabe ijo. Lakukan hingga abis. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus. Blender cabe, bawang, tomat, terasi dgn 50ml air. Panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai matang dan berubah warna beri sisa air tambahkan kecap manis, garam, penyedap, gula dan lada. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Matikan api. Masukan teri nya, aduk rata. Sisihkan..
- Untuk penyajian tata sate dan bumbu sambal teri sesuai selera. Selamat mencoba..
Mudah sekali bukan membuat Sate Tempe bumbu Sambal Teri ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10986940-sate-tempe-bumbu-sambal-teri