Kali ini Dapur Bu Haji akan memberikan resep dan cara membuat urap daun mengkudu yang enak, selamat mencoba ya. Mengkudu bukanlah buah yang aneh di Indonesia. Salad mengkudu adalah resep selanjutnya dalam cara mengolah buah mengkudu.
Buah ini dipercaya mampu Di dalam daun mengkudu terdapat antioksidan dan kandungan lain, seperti selenium, xeronine, glikosida, vitamin A, terpenoid, dan masih banyak lagi.
Meskipun pahit, buah ini cukup banyak memiliki khasiat.
Tak salah jika buah mengkudu banyak digunakan sebagai bahan pengobatan untuk berbagai Cukup banyak bagian dari buah mengkudu ini bisa dimanfaatkan.
Bunda bisa buat Urap daun mengkudu(tdk pahit) memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap daun mengkudu(tdk pahit)
- Anda butuh 6 lembar daun mengkudu.
- Siapkan 1 genggam kangkung.
- Anda butuh 1 genggam toge.
- Anda butuh 1 mangkuk kelapa parut.
- Anda butuh 1 buah jeruk limau.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 3 gram kaldu jamur.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 6 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 ruas kencur.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 bungkus kecil trasi.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
Mulai dari buahnya yang pahit, daunnya, bunga yang cantik, batang, sampai. Khasiat.co.id - Daun mengkudu sudah menjadi salah satu daun yang digunakan sebagai daun herbal untuk mengatasi banyak masalah gangguan pada kesehatan. Buah mengkudu sendiri sudah banyak diambil sari patinya kemudian dikemas dalam berbagai macam obat dengan banyak khasiat kesehatan. MENGKUDU Manfaat buah mengkudu sudah bukan rahasia umum lagi. Buah ini diyakini bisa mengatasi berbagai jenis penyakit kronis di tubuh Mengkudu atau pace memiliki nama latin Morinda citrifolia L. dan masuk dalam keluarga Rubiaceae. Di dalam daun mengkudu terdapat antioksidan.
Cara membuat Urap daun mengkudu(tdk pahit)
- Cuci bersih semua sayuran,lalu rebus dlm air mendidih,toge rebus angkat dan tiriskan. Lanjut kangkung rebus angkat dan tiriskan..
- Kemudian daun mengkudu rebus sebentar.lalu tiriskan semua sayuran.
- Siapkan bahan bumbu urap.haluskan semua bumbu lalu sangrai bersama kelapa parut.
- Beri garam,kaldu jamur, aduk2 trus hingga bumbu matang/ngepyar agar awet tdk mudah basi. Angkat dan sisihkan. Siapkan sayuran tadi dan masukkan bumbu urap secukupnya (bila bumbu urap masih ada sisa bisa di simpan dlm kulkas dlm wadah tertutup.jd nanti tgl ngrebus sayuran nya).
- Aduk hingga tercampur rata, lalu hidangkan.bisa di nikmati bersama nasi hangat dan tempe goreng...
Daun mengkudu bervolume tebal dan mengkilap pada permukaan daunnya. Letaknya berhadap-hapan di masing-masing ranting pohon dan memiliki ukuran yang besar-besar, tebal dan tunggal. Daun mengkudu sendiri dapat dimakan dengan diolah melalui proses pemasakan, bahkan jika dijadikan.
Daun mengkudu (Morinda citrifolia) mengandung senyawa kimia, seperti antrakuinon, alkaloid, saponin, flavanoid, dan terpenoid. Tak hanya buah mengkudu saja banyak manfaat kesehatan, tapi juga daunnya. Dalam sebuah penelitian diketahui daun mengkudu atau Morinda citrifolia. Ikuti cara membuat urap daun pepaya yang tidak pahit berikut.
Mudah sekali kan buat Urap daun mengkudu(tdk pahit) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13849343-urap-daun-mengkudutdk-pahit