Pepes Peda Daun Mengkudu Sajian yang satu ini pas banget nih buat dinikmati di akhir pekan seperti sekarang. Sajian pepes dari daun mengkudu yang. Sajian pepes dari daun mengkudu yang dikombinasikan dengan ikan peda, siapa yang bisa tahan sama endeusnya?
Bakar pepes ikan teri di atas wajan datar, hingga daun pisang terlihat layu dan tercium harum.
Masukkan ikan asin peda aduk hingga air surut.
Siapkan alat kukus, siangi daun pisang kemudian Simpan pepes diatas alat panggang.
Bunda bisa buat *pepes panggang peda daun mengkudu* menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat *pepes panggang peda daun mengkudu*
- Siapkan 1 ekor ikan asin peda.
- Siapkan 10 lembar daun mengkudu.
- Bunda butuh Bumbu iris :.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Bunda butuh 8 cabe rawit merah.
- Kamu butuh 10 cabe rawit hijau.
- Kamu butuh 4 buah tomat hijau.
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis.
- Anda butuh 1 ruas kunyit, iris tipis.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk, no msg.
- Bunda butuh Secukupnya daun pisang dan lidi/tusuk gigi.
Bakar hinggan daun pisang berwarna kecoklatan dan hingga. Pepes Ikan Pedas Pepes Ikan Pedas cocok untuk Anda penyuka hidangan pedas. Rasa akan makin lezat jika pepes dipanggang sebentar. Siapkan daun pisang kemudian taruh dun singkong yg sudah dibumbui, ikan peda dan tomat iris kemudian atasnya dikasih lg sama daun singkong nya. Resep pepes peda enak dan sederhana. Masak daun singkong bersama bumbu dasar kuning, air dan kecombrang.
Cara memasak *pepes panggang peda daun mengkudu*
- Siapkan bahan. Kerik garam kering yg menempel dikulit ikan, buang kotorannya, cuci bersih lalu rendam dg air garam ± 15-20 menit (agar rasa asinnya berkurang). Cuci lagi, tiriskan..
- Cuci bumbu dan daun mengkudu lalu iris-iris. Campur semua yg sudah diiris beri kaldu bubuk,aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun, taruh sebagian campuran daun mengkudu dan bumbu lalu taruh ikan diatasnya dan tutup ikan dengan sisa bumbu.
- Lalu bungkus, semat dg lidi dan gunting/rapikan ujung daunnya. Panggang bolak-balik/hingga harum dan matang.
- Angkat, sajikan..
Panaskan wajan/ panci dengan Panggang sebentar saja, atau sesuai selera, karena pada dasarnya. Siapkan daun pisang, taruh daun salam, daun jeruk, campuran daun, ikan peda, dan cabai rawit hijau. Lalu tutup lagi dengan campuran daun.
Resep pepes ikan bandeng daun kemangi dan daun mengkudu yang enak dan nikmat. Wajar saja aromanya nikmat, resep pepes teri daun singkong ini dibakar lagi sebelum disajikan. Cara memasak pepes peda daun tangkil, resep keluarga dari Susan Angelika. Nasi goreng dengan irisan daun mengkudu dan bumbu kunyit.
Mudah sekali kan buat *pepes panggang peda daun mengkudu* ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13760291-pepes-panggang-peda-daun-mengkudu