Bunda bisa membuat Botok Daun Mengkudu (Pace) 🤭 memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Botok Daun Mengkudu (Pace) 🤭
- Bunda butuh Bahan Bumbu :.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Anda butuh 15 biji cabe rawit merah, ssuai selera.
- Kamu butuh 4 biji cabe kriting.
- Siapkan seruas jari Terasi kira².
- Bunda butuh seruas jari Lengkuas kira²,.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan Bahan intinya :.
- Bunda butuh 20 lembar Daun mengkudu (Pace) yg muda, me : daun mengkudu.
- Siapkan 1 butir kelapa muda uk. sedang yg sdh d parut.
- Anda butuh selera Teri asin (teri jengki), ssuai.
- Siapkan selera Mlanding /Pete cina, ssuai.
- Anda butuh Daun pisang untuk membungkus.
- Anda butuh Tusuk gigi untuk menyematkan daun.
- Kamu butuh Garam, gula.
Cara memasak Botok Daun Mengkudu (Pace) 🤭
- Cuci bersih daun mengkudu buang tulang tengahnya daun, agar tidak kasar lalu diiris tipis-tipis.
- Siapkan mlanding atau Pete Cina yg sdh di kupas cuci bersih.
- Haluskan semua bahan bumbu, kemudian campur bumbu trsbut bersma dgn bahan intinya mlanding, daun mengkudu, kelapa parut, teri jengki aduk rata tambahkan garam gula, cros cek rasa nya....
- Setlah diaduk rata, bungkus dgn daun pisang satu persatu sampai semua bahan habis.
- Kukus dalam panci selama 20menit, hidangan ini pas disajikan dengan nasi hangat....🥰 Selamat mencoba yaaa semoga bermanfaat...👌🏼😉.
Mudah sekali kan membuat Botok Daun Mengkudu (Pace) 🤭 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13526274-botok-daun-mengkudu-pace