Daun mengkudu diolah menjadi nasi goreng? Berikut ini resepnya jika Anda ingin mencoba. Penggunaan daun mengkudu membuat nasi goreng ini makin nikmat dan kaya khasiat.
Resep Nasi Goreng Daun Jeruk ini sudah langsung menggoda walau baru dari aromanya saja.
Apalagi jika diolah menjadi Nasi Goreng Daun Jeruk yang enak ini.
KOMPAS.com - Nasi daun jeruk belakangan populer dijual oleh restoran untuk ricebowl.
Kamu bisa membuat Nasi goreng daun mengkudu aroma india menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi goreng daun mengkudu aroma india
- Siapkan Nasi putih yang sudah dimasukkan kulkas semalaman.
- Anda butuh 15 lembar daun mengkudu (pastikan diambil dari pohon yang daunnya sering dipetik agar tidak pahit dan gatal di lidah).
- Siapkan 1 bungkus lays (bisa diganti dg chitato atau kripik laun sesuai selera).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 paprika hijau ukuran kecil.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Bunda butuh 70 gram saos tiram (walopun bentuknya cairan kental tapi tetap saya timbang agar memudahkan takaran).
- Anda butuh 2 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh 18 ml soy sauce (6 sachet kecil).
- Siapkan 2 sdm garam.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh 3 sdm garam masala.
Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/) refers to "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages. Nasi goreng is often described as an Indonesian rice dish cooked with pieces of. Daun mengkudu yang sudah dibersihkan dan ditumis akan menambah tekstur serta aroma dari nasi goreng. Daun mengkudi akan menciptakan tekstur dan aroma seperti rumput laut. Sehingga, nasi goreng terasa agak spesial dengan tambahan tekstur dan aroma. Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Sederhana Spesial Asli Enak.
Instruksi untuk buat Nasi goreng daun mengkudu aroma india
- Keluarkan nasi dari kulkas (saya masukkan kulkas sekitar 10 jam). Tujuannya agar tekstur nasi menjadi keras.
- Iris halus bawang putih dan bawang merah kemudian tumis sampai wangi.
- Masukkan nasi kemudian saos tiram, soy sauce dan minyak wijen. Aduk hingga warna nasi kecoklatan karena tercampur kecap.
- Masukkan lays yang sudah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam, merica dan masala.
- Masukkan daun mengkudu, paprika yg sudah diiris dadu dan cabe merah (maaf paprika tidak terfoto). Masak hingga daun mengkudu layu (sebentar saja).
- Nasgor pun siap dinikmati.
Sepintas tampilan menu nasi goreng mengkudu ini mirip banget dengan nasi goreng Namun yang pasti aroma dan rasa terasa agak berbeda. Dengan daun nangka, bau amis yang biasanya tercium pada telur menjadi hilang. Sambil menyiapkan nasi goreng Mengkudu, kunyit dan kencur yang aku tanam di polybag, aku blender beri sedikit jahe setelah disaring tambah Kenyang ya, makan nasi goreng daun mengkudu minuman kesegaran kunyit kencur, membuat lendir ditenggorokan mencair jadi batuk berkurang.
Daun Mengkudu diolah menjadi masakan masih belum familiar di masyarakat, padahal dari segi gizi dan khasiat daun mengkudu tak kalah dengan sayuran lain. Sangrai bumbu, masukkan kecap, daun mengkudu dan nasi. Cara membuat nasi goreng daun mengkudu yang lezat dan tidak pahit. Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rempah Enak Ini Bisa Jadi Kunci Agar Keluarga Lahap Sarapan.
Mudah sekali kan bikin Nasi goreng daun mengkudu aroma india ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13103032-nasi-goreng-daun-mengkudu-aroma-india