botok mengkudu daun mengkudu botok tongkol. Santan kental•ikan Laos atau baung•daun mengkudu yang sedang tuanyq•Daun salam dan ketumbar•Garqm•Kunyit, serai, lengkuas dan kencur•Semua dihaluskan•Untuk bumbu kira kira saja Botok adalah ikan yang dibungkus dengan daun Mengkudu dengan bumbu khusus yang kemudian dikukus. Rasanya khas dan enak bagi penikmat makanan #seafoodresep.

Botok daun mengkudu teri Pepes Ikan Patin, Bumbunya Cocok Untuk Segala Ikan Pepes. Cara Ampuh dan Gratis di jamin ikan Nila dan Gurame Sehat. Botok Daun Mengkudu merupakan makanan khas Dayak dengan cita rasa gurih dan lezat. Bunda bisa membuat Botok daun mengkudu teri memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Botok daun mengkudu teri

  1. Siapkan 1/2 batang tempe potong kecil2.
  2. Bunda butuh Kelapa parut 1/2 Kelapa yang belum tua.
  3. Siapkan 3 sdm teri medan cuci.
  4. Bunda butuh Segenggam daun mengkudu buang batang daunnya rebus iris tipis.
  5. Bunda butuh 2 papan pete. Kupas potong tipis2.
  6. Siapkan 5 bh belimbing wuluh potong2.
  7. Siapkan 1 buah tomat potong.
  8. Siapkan Segenggam cabe ijo iris serong.
  9. Anda butuh 5 bh cabe rawit merah belah 2.
  10. Bunda butuh 200 .ml air.
  11. Siapkan Daun Salam sesuai bungkus botok.
  12. Siapkan Daun pisang buang pembungkus.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 1 bh terasi kecil.
  15. Anda butuh 5 bh cabe rawit merah.
  16. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  17. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 3 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 Ruas langkoas.
  20. Siapkan 1 blok gula merah.
  21. Kamu butuh secukupnya Garam dan penyedap.

Botok daun mengkudu yang dikombinasikan dengan ikan tongkol ini wajib kamu coba. Memadukan bumbu botok yang gurih pedas, ikan tongkol yang super empuk, serta sensasi unik dari daun mengkudu. Menu masakan botok di masyarakat Indonesia terdapat berbagai macam nama maupun cara membuatnya. Aduk rata kelapa parut, daun salam, petai cina, teri medan, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Daun mengkudu yang dipadukan dengan ikan baung ini ternyata menjadi salah satu masakan khas Dayak yang diolah menjadi menu botok dengan citarasanya yang sangat gurih dan lezat. Yuk manfaatkan daun mengkudu menjadi masakan yang enak dan kaya manfaat seperti Botok Daun.

Step by step untuk memasak Botok daun mengkudu teri

  1. Persiapkan bahan.
  2. Campur semua bahan dengan bumbu halus. Kecuali daun salam Tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasa..
  3. Panaskan kukusan sambil kita membungkus botoknya. Siapkan selembar daun pisang Beri selembar daun salam lalu beri bahan botok. Bungkus.
  4. Kalau kukusan sudah panas. Masukkan botok yang sudah dibungkus. Kukus kira2 35 menit. Botok siap di makan.

Botok adalah ikan yang dibungkus dengan daun Mengkudu dengan bumbu khusus yang kemudian dikukus. Hari ni maklong bawa hampa ronda kampung p cari daun mengkudu untuk dibuat gulai. Bumbu : - garam. - botok siap DI hidangkan.

Daun mengkudu dicuci bersih, buang tulangnya, diiris halus seperti kembang rampai. Rebus daun mengkudu sebanyak dua kali, semua air rebusan dibuang karena terasa pahit. siapkan panci besar, masukan ikan, daun mengkudu, santan, bumbu sekaligus. Masak diatas api sedang, sampai daging. Bahan bahan untuk Resep Botok petai cina -kelapa parud -petai Cina/lamtoro -teri -daun pisang untuk membungkus Bumbu.

Mudah sekali kan buat Botok daun mengkudu teri ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12468819-botok-daun-mengkudu-teri

Video Botok daun mengkudu teri