Kamu bisa membuat Pepes Pindang Salem Daun Mengkudu memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes Pindang Salem Daun Mengkudu
- Siapkan 1 keranjang (isi 2ekor) ikan pindang (bisa Salem,kembung).
- Siapkan 3-4 lbr daun mengkudu muda di iris2.
- Siapkan 1 btg sereh d geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1-2 bh tomat di iris.
- Bunda butuh 2 bh cabe hijau di iris serong(bisa skip).
- Anda butuh secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus/uleg:.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Kamu butuh secukupnya Garam & penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk buat Pepes Pindang Salem Daun Mengkudu
- Siapkan bahan-bahan.
- Uleg bumbu halus atau bisa d blender, cek rasa jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun mengkudu, tomat & cabe hijau, aduk rata..
- Siapkan daun pisang, tuang separuh bumbu halus tambahkan sereh & daun salam, taruh pindang kemudian sisa bumbu halus, semat dengan tusuk gigi/lidi..
- Untuk finishnya, bisa d bakar pake teflon atau d kukus tergantung selera. Kalo di kukus -/+ 20 menit, kalo mau d bakar pake teflon dg cara d tutup setiap 5-7 menit d bolak balik -/+ 30mnt..
Gampang sekali bukan memasak Pepes Pindang Salem Daun Mengkudu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8467842-pepes-pindang-salem-daun-mengkudu