Buntil Daun Singkong Mengkudu

Kamu bisa buat Buntil Daun Singkong Mengkudu menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Buntil Daun Singkong Mengkudu

1. Siapkan 20 lb daun Pace/Singkong/Pepaya.
2. Siapkan 50 gr petai cina.
3. Siapkan 75 gr Teri /ebi.
4. Kamu butuh 300 gr kelapa muda parut.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Anda butuh 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 bh cabe merah.
9. Siapkan 1 ruas Jahe.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Anda butuh 1 potong lengkuas,.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt terasi ABC.
14. Siapkan 1,5 sdt garam.
15. Kamu butuh 1 sdm gula merah.
16. Anda butuh Saus santan :.
17. Siapkan 500 ml santan kental.
18. Bunda butuh 15 bh cabe rawit merah, biarkan utuh.
19. Anda butuh 8 siung bawang merah.
20. Anda butuh 2 siung bawang putih.
21. Siapkan 3 lb daun salam.
22. Siapkan 2 ruas kencur.
23. Kamu butuh 1/2 sdt garam.

Cara membuat Buntil Daun Singkong Mengkudu

1. Campur kelapa muda parut dengan bumbu halus, cicipi. Tambahkan teri aduk rata..
2. Susun daun pace/pepaya/singkong/pare, beri 2-3 sdm adonan isi. Tutup daun dan ikat dengan tali. Kukus selama 30 menit..
3. Haluskan semua bumbu untuk saus /kuah. Tumis semua bumbu sampe harum dan masukkan santan, didihkan 10-15 menit..
4. Masukkan buntil dalam Saus santan, masak hingga meresap dan matang. Sajikan...

Mudah sekali bukan memasak Buntil Daun Singkong Mengkudu ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11008872-buntil-daun-singkong-mengkudu

Video Buntil Daun Singkong Mengkudu