Bunda bisa memasak Martabak Daun Mengkudu memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Martabak Daun Mengkudu
- Siapkan 18 lembar kulit lumpia.
- Siapkan 1-2 lembar daun muda mengkudu/buah noni, cuci, iris tipis.
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris tipis.
- Siapkan 2 buah tahu ukuran 5 x 5 cm, hancurkan dengan garpu.
- Anda butuh 3 butir telur ukuran besar.
- Anda butuh 1/4 sendok teh garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
Cara memasak Martabak Daun Mengkudu
- Buat isian martabak: kocok telur, masukkan tahu, irisan daun mengkudu dan daun bawang, garam, merica. Kocok hingga rata..
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian martabak, lipat bentuk amplop..
- Goreng dulu satu buah untuk tester. Cicipi. Koreksi rasa..
- Setelah rasanya sudah cocok, teruskan melipat martabak hingga selesai..
- Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.
Gampang sekali kan memasak Martabak Daun Mengkudu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5394969-martabak-daun-mengkudu