TongsengMembuat Tongseng Ayam untuk makan bareng keluarga bukanlah hal rumit saat ini. Dengan hadirnya Bumbu Tongseng Instan masak pun jadi lebih cepat. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Tongseng biasanya lebih identik dengan jeroan kambing.
Namun, jika kamu tidak menyukai jeroan, bisa menggantinya dengan ayam.
Cara/ Langkah Membuat Ayam Tongseng: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bumbu lainnya kecuali garam, gula, dan santan.
Bunda bisa memasak Tongseng Ayam (Bumbu Instan) memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam (Bumbu Instan)
- Siapkan 250 gram ayam fillet potong dadu.
- Siapkan 250 gram sayap ayam.
- Anda butuh 1 bungkus bumbu GULAI instan (saya pakai merk Bamboe).
- Kamu butuh 65 ml santan instan.
- Bunda butuh 3 buah sereh, geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1500 ml air (kurang lebih, sesuaikan saja ya).
- Kamu butuh Untuk Setiap Penyajian (per porsi):.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris.
- Siapkan 1 buah bawang putih iris.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah (boleh utuh atau diiris juga biar pedes).
- Anda butuh 3 lembar kubis/kol, iris lebar.
- Kamu butuh 1 buah tomat hijau atau 1/2 buah merah yang masih keras.
- Anda butuh 1/2 batang daun bawang.
- Kamu butuh Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur.
- Anda butuh Secukupnya kecap manis.
Aduk sampai merata dan rempahnya sedikit agak layu. Masukkan daging ayam, lalu aduk dan masak hingga daging berubah warna. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Begini, tongseng ayam solo sendiri dibuat dengan menggunakan bumbu dan juga kuah santan yang istimewa yang siap untuk menggoyang lidah kamu. Bumbu-bumbu yang telah halus kemudian ditumis hingga harum.
Cara membuat Tongseng Ayam (Bumbu Instan)
- Cuci bersih ayam. Boleh pakai ayam bagian manapun ya, kalau saya punya fillet dan sayap jadi saya pakai aja. Teman-teman kalau mau pakai ayam potong juga bisa ya, gunakan 1/2 kg. Lalu rebus sebentar..
- Rebus air lalu masukkan sereh, salam, dan bumbu kari. Masukkan ayam, kemudian masak terus sampai ayam empuk/lunak. Jika ayam sudah lunak, tambahkan santan instan, aduk rata. Matikan api..
- Penyajian : Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai wangi. Kemudian masukkan kol, aduk sampai agak layu. Kemudian tambahkan semangkok ayam dan kuah tongsengnya, tambahkan garam, gula, kecap manis dan penyedap lalu aduk rata. Biarkan sampai air mendidih..
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Mantap untuk menu sahur dan berbuka..
Lalu masukan ayam dan masak sebentar. Siapkan juga tomat dan kubis lalu. Dari bumbu tongseng ayam santan sederhana yang dibutuhkan hingga, cara membuat tongseng ayam santan khas jawa yang sederhana ala rumahan itu!
Santan segar (atau santan instan sachetan jika kamu keberatan) saja. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia. Yuk langsung saja simak resep tongseng ayam Tak perlu sedih, karena Kamu juga bisa mengolah daging ayam menjadi tongseng yang tak kalah lezatnya. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di dalam teflon.
Mudah sekali kan bikin Tongseng Ayam (Bumbu Instan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5003087-tongseng-ayam-bumbu-instan