Sate ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sanat digemari oleh semua lapisan masyarakat. Adapun sate ayam yang kami buat ini sudah sangat komplit. Agar didapat sate ayam yang gurih, daging ayam yang telah dipotong-potong, sebaiknya di marinasi dulu semalam menggunakan Angkat dan sajikan dengan siraman bumbu kacang dan sambal kecap, serta beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo.
Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda.
Sate Ayam are ready for the oven.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak.
Kamu bisa memasak Sate ayam sambal kacang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sate ayam sambal kacang
- Anda butuh 1/2 kg dada ayam utuh.
- Siapkan Tusuk sate.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1/2 butir jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 bungkus royko sapi.
- Siapkan Bahan sambal kacang.
- Bunda butuh 1 ons kacang tanah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 buah cabai merah.
- Siapkan 3 saset kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Bunda butuh Air.
Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini. Yap, sate ayam Madura memiliki cita rasa bumbu kacangnya yang khas. Selain itu, daging ayamnya yang empuk dan sedap penuh aroma cita rasa yang Sambal sate ayam yang nikmat tak lepas dari racikan bumbu sederhana yang bisa kamu persiapkan sebelumnya. Tak sampai di sana, masih ada sambal atau bumbu kacang yang menjadi pelengkap makan sate. Kamu bisa membuat sate madura dari Sajian Sedap ini untuk sajian bakar-bakaran tahun baru. Gunakan paha ayam fillet agar daging lebih empuk dan bumbu mudah meresap.
Step by step untuk buat Sate ayam sambal kacang
- Cuci ayam kemudian potong dadu setelah itu rendam dengan bumbu marinasi.
- Goreng kacang tanah sampe kecoklatan, beserta bawang merah, bawang putih dan cabai. Kemudian blender agak kasar tambah air lalu masak di panci sampe mletup2 jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan kecap manis..
- Tusuk ayam yang sudah di potong tadi kemudian panggang di teflon lumuri sate dengan sisa marinasi yang sudah di tambah kecap manis.
- Sate ayam sambal kacang siap di hidangkan.
Bakar lagi sampai daging ayam matang. Sajikan sate ayam dengan sambal kacang lengkap dengan irisan lontong serta bahan tambahan seperti sambal. Setelah sebelumnya Madjongke memberikan resep lain.
Kali ini madjongke akan membagikan cara membuat sambel kacang yang enak dan paling pas jika di gunakan untuk makan sate terutama sate ayam. Sate ayam sambal kacang, rasanya sangat lezat dan banyak yang menyukai. Resep Sate Ayam (Sambal Kacang) cepat, mantul. Naaa…sementara kita diamkan ayam potongan dgn bumbu; kita buatkan sambal kacang ya…Bersihkan kacang tanahnya,bawang,kemiri,ketumbar,cabe rawit diblender halus Bumbu kacang yang digunakan untuk sate Madura dimasak dengan waktu yang lebih lama dibandingkan bumbu kacang lainnya.
Mudah sekali bukan memasak Sate ayam sambal kacang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15159207-sate-ayam-sambal-kacang