5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai Bunda bisa membuat 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai memakai 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging ayam.
  2. Siapkan 1/2 buah kol uk besar.
  3. Kamu butuh 2 buah tomat.
  4. Kamu butuh 3 batang daun bawang.
  5. Siapkan 1/2 butir kelapa untuk santan (air 500ml).
  6. Siapkan 1 gelas air.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
  9. Siapkan 8 buah bawang merah.
  10. Bunda butuh 1 buah cabe merah besar.
  11. Siapkan 2 ruas kunir.
  12. Siapkan Sedikit jahe (me : skip).
  13. Bunda butuh 1 butir miri.
  14. Siapkan Bumbu Gulai instan (indofood/bamboe).
  15. Bunda butuh Bumbu cemplung :.
  16. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 1 batang sereh.
  18. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  19. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  20. Anda butuh Bumbu penyedap :.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Siapkan 1 sdt gula merah/pasir (me : merah) biar makin sedap.
  23. Kamu butuh 1/4 asdt lada bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt royco ayam.

Step by step untuk buat 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai

  1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci dg pesaran jeruk nipis/cuka. Bilas hingga bersih..
  2. Ungkep ayam dg 500ml air ditambah garam 1/2sdt, 2lembar daun jeruk, 1buah bawang geprek. Setelah matang cuci dg air mengalir dan tiriskan..
  3. Ulek semua bumbu halus. Panaskan 6sdm minyak goreng, masukkan irisan batang daun bawang, bumbu halus. Masak hingga harum..
  4. Lalu masukkan bumbu gulai instan, sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk. (Warna coklat di pict berasal dari bumbu gulai ya, bukan gosong). Aduk sampai matang..
  5. Lalu masukkan ayam, beri air 1 gelas tunggu hingga bumbu meresap sambil di aduk..
  6. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, lalu beri garam, gula, royco, dan lada. Tes rasa..
  7. Kalau rasa sudah pas, masukkan kol, daun bawang dan tomat, aduk rata lalu matikan kompor. (Kol dimasukkan terakhir karna saya suka kol yg masih kress saat di makan)..
  8. Tongseng ayam siap di santap. Silahkan di coba ya bunda2 kakak2..

Gampang sekali kan membuat 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11572865-5-tongseng-ayam-bumbu-gulai

Video 5. Tongseng Ayam Bumbu Gulai