Tongseng Kambing (Instant Pot) Anda bisa buat Tongseng Kambing (Instant Pot) memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Kambing (Instant Pot)

  1. Siapkan Bahan/Bumbu :.
  2. Siapkan 500 gr / 1 lb daging kambing/lamb, rebus 1/2 matang (Saya.
  3. Bunda butuh dengan air, 2 cm jahe & 2 daun salam.
  4. Anda butuh Bumbu:.
  5. Kamu butuh 1 L santan.
  6. Siapkan 500 ml air.
  7. Siapkan 1/2 ibu jari lengkuas atau bubuk.
  8. Anda butuh 1 batang serai memarkan.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 batang daun bawang, potong kasar.
  11. Bunda butuh 1 buah tomat.
  12. Anda butuh 1/4 kol/kubis Iris tipis.
  13. Bunda butuh 4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm.
  14. Bunda butuh 3 sendok makan kecap manis.
  15. Anda butuh 4 buah bawang merah atau 1/3 bawang bombay, iris tipis.
  16. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  17. Bunda butuh Pelengkap: bawang merah goreng.
  18. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  19. Siapkan 4 siung bawang putih atau bubuk.
  20. Bunda butuh 6 butir bawang merah atau onion bubuk.
  21. Bunda butuh 1 sendok teh merica.
  22. Kamu butuh 4 buah kemiri, sangrai.
  23. Kamu butuh 3 cm kunyit, bakar atau kunyit bubuk.
  24. Bunda butuh 3 1/2 sendok teh garam.
  25. Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
  26. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.

Langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing (Instant Pot)

  1. Cara Pengolahan : Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air di instant pot, manual setting 20 menit atau rebus di dalam panci sampai lunak..
  2. Angkat dan buang airnya. Potong-potong..
  3. Haluskan bahan bumbu halus dengan food processor atau blender atau di uleg di cobek..
  4. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, serai sampai harum dan matang betul..
  5. Masukkan daging kambing, kecap manis dan air, santan, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging. Bisa masaknya pake instant pot, dengan setting Sautee..
  6. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan potongan cabai. Sajikan panas dengan nasi..

Gampang sekali bukan memasak Tongseng Kambing (Instant Pot) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3333045-tongseng-kambing-instant-pot

Video Tongseng Kambing (Instant Pot)