Tongseng Ati Ayam dengan Potongan Nanas

Kamu bisa membuat Tongseng Ati Ayam dengan Potongan Nanas menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ati Ayam dengan Potongan Nanas

1. Kamu butuh Bumbu rebusan ati:.
2. Siapkan 250-300 gr ati ayam.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
7. Kamu butuh 1 ruas kunyit geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Anda butuh 5 bawang merah.
13. Bunda butuh 3 bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Kamu butuh 2 butir kemiri sangrai.
18. Anda butuh 3 cabe merah buang bijinya (bisa juga pakai cabe keriting).
19. Siapkan Bumbu Lainnya :.
20. Anda butuh 1 batang serai geprek - 1 lbr daun salam.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek - 2 lbr daun jeruk.
22. Siapkan Bahan Lainnya:.
23. Bunda butuh 1 sachet santan instan (65gr).
24. Siapkan Secukupnya air (kurleb 400ml).
25. Kamu butuh Secukupnya kecap manis, gula, garam.
26. Bunda butuh Pelengkap Lainnya :.
27. Siapkan Secukupnya kubis, potongan nanas.
28. Siapkan 1 buah tomat iris.
29. Anda butuh 1 batang daun pre (bisa pakai daun bawang).
30. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh.

Cara buat Tongseng Ati Ayam dengan Potongan Nanas

1. Bersihkan ati ayam, lalu rebus dengan bumbu rebusan kurleb 15 menit. Ini untuk menghilangkan bau amis dari ati. Tiriskan ati lalu goreng sebentar dan potong sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Masukkan ati, aduk sebentar..
3. Tambahkan air, santan dan kecap. Masak sambil di aduk-aduk sampai mendidih. Tambahkan gula garam. Masak lagi sampai bumbu meresap. Tes rasa..
4. Terakhir masukkan kubis, potongan nanas, tomat, cabe rawit utuh dan daun pre. Masak sebentar, jangan terlalu overcook ya biar sayur dan nanasnya nggak lembek. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Mudah sekali bukan bikin Tongseng Ati Ayam dengan Potongan Nanas ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15596150-tongseng-ati-ayam-dengan-potongan-nanas

Video Tongseng Ati Ayam dengan Potongan Nanas