Bunda bisa buat Tongseng Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam
- Anda butuh 1/4 kg daging ayam potong tipis.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1 1/2 sdm gula pasir.
- Anda butuh 2 sdm santan instan.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 4 lembar daun bawang, iris 2cm.
- Siapkan 1 buah tomat, iris.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
Cara memasak Tongseng Ayam
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum..
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tuang air hingga daging terendam, masak hingga matang..
- Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, santan, kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa..
- Masukkan kol, daun bawang, cabe. Masak hingga kol sedikit layu. Masukkan tomat. Aduk rata, siap disajikan..
Mudah sekali kan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15454044-tongseng-ayam