Resep Tongseng Sapi - Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa buat Tongseng daging sapi menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tongseng daging sapi
- Anda butuh 500 gram daging sapi.
- Siapkan 65 mili santan instan.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
- Bunda butuh 1 batang kayu manis.
- Kamu butuh 1 batang sereh,,memarkan.
- Kamu butuh 1 jempol lengkuas,,memarkan.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Kamu butuh 3 lembar daun salam & 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bahan penyedap :.
- Anda butuh Garam,,gula pasir,,merica bubuk dan bubuk kaldu.
- Siapkan 3 sdm gula merah.
- Siapkan Bahan bumbu halus :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 jari kelingking kunyit.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Anda butuh 100 gram kol,,potong kasar.
- Kamu butuh 1 buat tomat,,iris2.
- Siapkan 2 batang daun bawang,,Iris2.
- Kamu butuh Bawang merah goreng.
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan.
Step by step untuk buat Tongseng daging sapi
- Siapkan air,, tunggu hingga panas lalu masukkan daging,,masak sekitar 15 menit lalu buang airnya dan ganti dengan air yang baru lalu tunggu hingga panas kemudian masukkan daging,,tambahkan 3 lembar daun salam,,masak hingga daging empuk,,angkat dan tiriskan,,,kuah kaldunya jangan di buang,,setelah daging dingin potong daging sesuai selera.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan wajan,,beri minyak sedikit tunggu hingga minyak panas lalu masukkan bumbu halus,,aduk2 dan masukkan sereh,,sisa daun salam,,daun jeruk,, lengkuas,,cabe rawit.
- Setelah bumbu wangi,,masukkan santan kental,,tambahkan air kaldu,aduk rata,, tambahkan potongan daging,,aduk merata.
- Masak hingga bumbu benar2 meresap di daging,,tambahkan lagi air kaldunya,, masukkan bumbu2 penyedap,,aduk rata kemudian setelah daging meresap dan sesaat mau diangkat segera masukkan potongan kol dan daun bawang,,aduk rata,, masukkan potongan tomat dan taburi bawang goreng.
- Aduk2 tongseng dan tes rasanya,,matikan kompor.
- Salin di piring/mangkok lain dan nikmati Tongseng daging sapi dengan perasan jeruk nipis.
Jika daging belum empuk, boleh tambahkan air panas secukupnya. Selain ayam dan daging kambing, tongseng yang terbuat dari daging sapi juga tak kalah nikmatnya. Daging empuk yang dimasak dengan bumbu rempah spesial pilihan menciptakan aroma gurih dan.
Tongseng juga bisa dikreasikan dengan daging lain seperti daging sapi, ayam atau lainnya sesuai Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan. Tongseng daging sapi nama yang sudah tidak asing lagi bukan ditelinga kalian. Makanan yang dibuat dengan menggunakan daging sapi dan beberapa bumbu yang menambah rasa enak pada makanan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Gampang sekali kan membuat Tongseng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15442295-tongseng-daging-sapi