Resep Tongseng Sapi - Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kamu bisa buat Tongseng Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Daging Sapi
- Siapkan 400 gr daging sapi.
- Anda butuh 5 lembar kol (ambil kol dgn memotong lembaran di 1 kol itu).
- Siapkan 2 buah tomat.
- Bunda butuh 7 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 batang daun bawang (besar).
- Bunda butuh 5 siung bawang merah iris kasar.
- Siapkan 65 gr santan instan.
- Siapkan 💮Bumbu Halus :.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah cabe merah kriting.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh Sejumput jinten bubuk (opsional).
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 💮 Pelengkap :.
- Siapkan 2 batang sereh di memarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas di memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Garam, Gula, Penyedap.
- Anda butuh Kecap manis secukupnya (saya pake 4 sdm).
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi
- Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong dadu atau potong sesuai selera, beri garam sedikit lalu aduk dan sisihkan..
- Ulek bumbu halus. Ambil 1 sdm bumbu lalu lumuri ke daging sampai rata. Tutup wadah yang berisi daging tersebut dengan plastik wrap lalu masukan kedalam kulkas, tunggu 30 menit..
- Siapkan wajan, tambahkan minyak. Masukan bumbu halus dan tumis hingga matang lalu masukan daging yang dimarinasi tadi. Aduk sebentar sampai daging dirasa mulai kaku, lalu tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukan air secukupnya sampai daging terendam air..
- Masak hingga air menyusut lalu tambahkan air lagi dan masukan santan. Masak hingga daging benar-benar empuk..
- Kalau dirasa sudah empuk, tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masukan kol yang di iris kasar dan cabe rawit utuh, tunggu sebentar lalu masukan potongan tomat dan bawang merah. Lalu aduk sekali dan masukan daun bawang yang sudah di iris, aduk lagi. Matikan kompor dan siap disajikan..
- Tambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba🤗.
Jika daging belum empuk, boleh tambahkan air panas secukupnya. Selain ayam dan daging kambing, tongseng yang terbuat dari daging sapi juga tak kalah nikmatnya. Daging empuk yang dimasak dengan bumbu rempah spesial pilihan menciptakan aroma gurih dan.
Tongseng juga bisa dikreasikan dengan daging lain seperti daging sapi, ayam atau lainnya sesuai Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan. Tongseng daging sapi nama yang sudah tidak asing lagi bukan ditelinga kalian. Makanan yang dibuat dengan menggunakan daging sapi dan beberapa bumbu yang menambah rasa enak pada makanan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Mudah sekali kan membuat Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15332380-tongseng-daging-sapi