Tongseng Daging kambing

Anda bisa buat Tongseng Daging kambing memakai 23 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng Daging kambing

1. Anda butuh 1 kg daging kambing potong dadu.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Bunda butuh 5 sdm minyak untuk menumis.
4. Siapkan 1 1/2 liter air, untuk merebus (sy 2 liter).
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Bunda butuh 2 sdm ketumbar, sangrai.
7. Anda butuh 3 butir Kapulaga.
8. Siapkan 2 cm Jahe.
9. Siapkan 10 bh bawang merah.
10. Siapkan 6 bh bawang putih.
11. Anda butuh 1 sdt jintan.
12. Bunda butuh 1/2 buah biji pala.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Anda butuh Bumbu lain:.
15. Bunda butuh 6 lbr daun jeruk purut (tidak pakai).
16. Anda butuh 2 cm batang kayu manis.
17. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
18. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
19. Anda butuh 1 btng sereh, memarkan.
20. Bunda butuh 1 bungkus bumbu gulai siap pakai (sy skip gada stok).
21. Kamu butuh 10 sdm kecap manis.
22. Kamu butuh 2 ons Kol.
23. Siapkan 1 buah tomat, diiris 8 potong.

Step by step untuk membuat Tongseng Daging kambing

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu gulai hingga wangi. Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Tuang air, masak terus hingga mendidih dan daging empuk (kurang lebih tadi aku 11/2jam).Tambahkan santan dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih..
2. Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat..

Mudah sekali bukan membuat Tongseng Daging kambing ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15309462-tongseng-daging-kambing

Video Tongseng Daging kambing