Resep Tongseng Sapi - Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bunda bisa memasak Tongseng Daging Sapi memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Daging Sapi
- Siapkan ▶️ bahan :.
- Siapkan 500 gr daging sapi (potong dadu 2 x 2 cm).
- Siapkan 1/2 buah kol (M size, rajang kasar).
- Anda butuh 3 buah tomat (potong melintang atau tambahkan sesuai selera).
- Siapkan 2 batang daun bawang (rajang halus).
- Siapkan 1 liter air + 200 ml santan instan (kekentalan disesuaikan saja).
- Siapkan ▶️ bumbu tumis :.
- Anda butuh 10 butir bawang merah (iris tipis).
- Kamu butuh 5 cabe rawit merah atau bisa di tambah sesuai selera (di rajang).
- Kamu butuh ▶️ bumbu halus :.
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Kamu butuh 4 cm jahe.
- Siapkan 8 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu).
- Bunda butuh Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan ▶️ bumbu kuah :.
- Bunda butuh 1 sachet bumbu gulai instan yang pasta (untuk penambah aroma).
- Bunda butuh 7 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 5 lembar daun salam.
- Kamu butuh 5 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 batang lengkuas (yang segar dan agak besar lalu geprek).
- Anda butuh Secukupnya gula, garam, lada + kaldu bubuk, & kecap manis.
- Bunda butuh Secukupnya margarin + secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi
- ▶️ kuah tongseng : tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bumbu gulai instan serta campuran air dan santan instan kemudian beri daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan biarkan hingga mendidih. Sisihkan..
- ▶️ tumis : tumis bawang merah yang sudah di iris tipis dan cabe rawit yang telah di rajang hingga harum. Kemudian masukan potongan daging, beri kecap manis, garam, dan lada bubuk sambil di aduk cepat hingga empuk. Lalu masukan potongan kol, aduk terus sambil tambahkan kuah tongseng sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Terakhir masukan potongan tomat dan daun bawang, aduk hingga mendidih. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng + rajangan daun bawang segar dan nasi hangat..
Jika daging belum empuk, boleh tambahkan air panas secukupnya. Selain ayam dan daging kambing, tongseng yang terbuat dari daging sapi juga tak kalah nikmatnya. Daging empuk yang dimasak dengan bumbu rempah spesial pilihan menciptakan aroma gurih dan.
Tongseng juga bisa dikreasikan dengan daging lain seperti daging sapi, ayam atau lainnya sesuai Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan. Tongseng daging sapi nama yang sudah tidak asing lagi bukan ditelinga kalian. Makanan yang dibuat dengan menggunakan daging sapi dan beberapa bumbu yang menambah rasa enak pada makanan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Mudah sekali bukan membuat Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15300840-tongseng-daging-sapi